De fácil preparo, Espinho é um bombom vegano baseado em poucos ingredientes e mais rico em proteínas do que em carboidratos. Cada unidade tem 11,5 gramas de glicídios, 15 gramas de proteínas e 7,4 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína vegetal em pó, farinha de amêndoas, conhaque, água e chocolate amargo. Preparo Misturo 60 gramas de…
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Rubicundo
Preparado no liquidificador, Rubicundo é um bolo cremoso de maçã. Cada porção de 100 gramas tem 22,6 gramas de carboidratos, 10,3 gramas de proteínas e 4,4 gramas de lipídios. Ingredientes Maçã, leite de coco, melado, semolina, proteína vegetal em pó, canela em pó e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador 200 ml de leite…
Tareco
Tareco é um mousse vegano de abacate muito fácil de ser preparado. Ingredientes Abacate, cacau em pó, açúcar mascavo (ou outro tipo de sua preferência) e água. Preparo Bato no liquidificador um abacate médio com 20 gramas (duas colheres de sopa) de cacau em pó, 20 gramas (duas colheres de sopa) de açúcar mascavo e…
Ouriço
Ouriço é um bolinho de aveia com coco e tâmaras que tem 17,4 gramas de carboidratos e 5,6 gramas de lipídios por unidade. Ingredientes Aveia, coco ralado queimado, leite de coco, tâmaras, cacau em pó e baunilha. Preparo Misturo 75 gramas (3/4 de xícara) de aveia em flocos, 20 gramas (duas colheres de sopa) de…
Hulk
Hulk é um hambúrguer de ervilhas frescas muito fácil de ser preparado. Ingredientes Ervilhas frescas, cebola, salsinha, cebolinha, lemon pepper (sem glutamato de sódio) e farinha de rosca integral. Preparo Cozinho um quilo e meio de ervilhas frescas. Depois misturo em uma bacia meio maço de salsinha picada, meio maço de cebolinha picada e uma cebola…
Brigão
Brigão é um hambúrguer de feijão preto que pode ser uma boa opção como fonte de hidratos de carbono e proteína vegetal. Cada porção de 50 gramas tem 11,8 gramas de glicídios, 4,3 gramas de proteínas e 1,5 grama de lipídios. Ingredientes Feijão preto, salsinha, coentro, cebolinha, cebola, alho, vinagrete desidratado, azeite, pimenta dedo-de-moça, sementes…
Si-Tu
Si-Tu é um pão de farinha de glúten com banana, aveia e tâmaras. Cada porção de 50 gramas tem 19,5 gramas de carboidratos, 10,4 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, farinha de glúten, farinha de aveia, tâmaras secas, água, óleo vegetal e fermento seco instantâneo. Preparo Misturo 100 gramas de farinha…
Sarapinta
Sarapinta é uma opção de risoto baseado em arroz arbório, ervilhas, brócolis, pimentão amarelo, acelga, tomate-cereja e cheiro verde. Ingredientes Arroz arbório, cebola, alho, ervilhas, brócolis, pimenta dedo-de-moça, pimentão amarelo, acelga, cenoura, tomate-cereja, salsinha, cebolinha, óleo de coco, água e sal. Preparo Levo ao fogo uma panela com uma colher de óleo de coco. Com…
Torre Negra
Torre Negra é um pavê de banana com cacau em pó. Cada porção de 100 gramas tem 28 gramas de glicídios, 5,1 gramas de proteínas e 3,8 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, leite vegetal, farinha de aveia, biscoitos integrais de maisena, cacau em pó e chocolate amargo. Preparo Bato no liquidificador 270 gramas (três unidades…
Brutalino
De preparo fácil e rápido, Brutalino é um hambúrguer levemente picante de feijão-fradinho. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, azeite, salsinha, cebolinha, pimenta dedo-de-moça e sal. Preparo Primeiro, bato no processador (ou liquidificador) duas xícaras de feijão-fradinho cozido. Depois transfiro a massa para um recipiente e adiciono ¼ de um maço de salsinha e cebolinha. Também acrescento uma…
Marelão
Marelão é um bolo de fubá integral com erva-doce. Cada porção de 50 gramas tem 16,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Fubá mimoso, farinha de trigo integral, leite de coco, óleo, açúcar (use o tipo de sua preferência), erva-doce, fermento em pó e sal. Preparo Misturo duas xícaras de fubá, uma xícara de farinha de trigo…
Tenebroso
Tenebroso é um bolo pequeno, vegano, hipercalórico e hiperproteico de chocolate com banana e nozes. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, cacau em pó, nozes, chia, creme de soja e stevia em pó. Preparo Em um recipiente pequeno, misturo 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, uma banana-nanica grande amassada (100 gramas),…
Vegaromba 