Brenha

Brenha é uma torta de abobrinha com PTS. Cada porção de 100 gramas tem 15,4 gramas de carboidratos e 7,4 gramas de proteínas. Ingredientes Abobrinha refogada (ou cozida), PTS temperada, farinha de arroz, cebola, salsinha, cebolinha, açafrão, vinagrete desidratado, azeite e sal a gosto. Preparo Misturo 600 gramas de abobrinha refogada com 250 gramas de…

Fomedeu

De fácil preparo, Fomedeu é uma torta vegana de abobrinha com tomate que tem uma base que é preparada com os mesmos ingredientes usados em uma massa de panqueca. Ingredientes Farinha, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, pimenta dedo-de-moça, salsinha, cebolinha, óleo, azeite, sal e fermento. Preparo Refogo uma abobrinha pequena, uma cebola média, duas colheres de…

Lacão

Lacão é uma torta rústica e maromba de ervilha que possui valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 100 gramas tem 13,6 gramas de glicídios, 11,4 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Ervilha fresca, proteína de soja texturizada (PTS) não transgênica, farinha de arroz integral (ou outro tipo de…

Pandorga

Pandorga é uma torta mediterrânea baseada em aveia, trigo para kibe, bulbos, frutas e especiarias. Cada porção de 100 gramas tem 19,6 gramas de carboidratos, 13,8 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína de soja texturizada e caramelizada (não transgênica), cebola, salsinha, cebolinha, alho, pimenta-do-reino, limão-tahiti, laranja-pera, trigo para kibe, aveia em flocos,…

Salsada

Salsada é uma torta vegana de palmito sem fermento e com uma massa à base de grão-de-bico. Cada porção de 100 gramas tem 15,5 gramas de carboidratos e 4,4 gramas de proteínas.  Ingredientes para a massa Grão-de-bico cozido, farinha de aveia (ou de trigo ou de arroz), azeite e sal. Ingredientes para o recheio Palmito,…

Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas

A Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas é uma torta de inspiração mediterrânea que possui menos da metade da quantidade de carboidratos de uma torta convencional. Ingredientes Farinha de amêndoas, leite de coco, sementes de papoula, banana, proteína isolada de soja, açúcar de coco, ameixas secas e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador um…

Fogosa

De fácil preparo, a Fogosa é uma torta vegana baseada principalmente em abobrinha, ervas e especiarias. Cada porção de 100 gramas tem 14,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Abobrinha, farinha de arroz, salsinha, cebolinha, azeitonas, azeite, pimenta cambuci, sal a gosto e fermento em pó. Preparo Em uma panela, refogo um quilo de abobrinha picada, quatro pimentas…

Torta Vegana de Biscoito

A Torta Vegana de Biscoito é um alimento baseado em biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, hortaliças e especiarias. Ingredientes Biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, cabotiá, pimentão, rúcula, couve-flor, azeite de oliva, azeitonas, pimenta vermelha moída e sal. Preparo Bato…