Rouco

Baseado em cinco ingredientes, Rouco é um mousse vegano de chocolate com baunilha que exige apenas alguns minutos de preparo. Ingredientes Abacate, água, cacau em pó, extrato natural de baunilha e adoçante à base de stevia (ou outro ingrediente de sua preferência). Preparo Bato no liquidificador um abacate médio maduro com duas xícaras de água, três…

Leite de Aveia Caseiro

Bom, para começar devo dizer que o Leite de Aveia Caseiro não é uma criação minha. O que todo mundo faz é criar a sua versão ou prepará-lo à sua maneira. Então vou explicar exatamente como faço. Em síntese, é um bom alimento que serve inclusive como substituto em muitas receitas que levam leite. Ingredientes Aveia…

Musserão

De fácil preparo, o Musserão é um alimento vegano baseado em seis ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 18,1 gramas de carboidratos, 5,1 gramas de proteínas e 3,9 gramas de lipídios. Ingredientes Feijão branco cozido, leite de coco, banana-prata, água, pasta de amendoim integral e cacau em pó. Preparo Bato no liquidificador 400 gramas (duas…

Maionese Vegana de Brócolis

De preparo fácil e rápido, a Maionese Vegana de Brócolis é um alimento baseado em ingredientes bem acessíveis. Ingredientes Brócolis, azeite de oliva, água, salsinha, cebolinha e vinagrete desidratado. Preparo Bato no liquidificador quatro xícaras de brócolis cozido, duas colheres de sopa de azeite de oliva, 1/3 de uma xícara de água, 1/5 de um maço…

Geada Vegana

Baseada em quatro ingredientes, a Geada Vegana é uma maionese saudável de couve-flor que exige poucos minutos de preparo. Ingredientes Couve-flor cozida, azeite de oliva, chimichurri desidratado (ou vinagrete desidratado) e água. Preparo Bato no liquidificador 1/3 de uma xícara de água, duas colheres de sopa de azeite de oliva, quatro xícaras de couve-flor cozida e uma…

Pavê Vegano de Milho

De fácil preparo, o Pavê Vegano de Milho é um alimento baseado em apenas seis ingredientes bem acessíveis. Cada porção de 100 gramas tem 21,1 gramas de carboidratos, 4,6 gramas de proteínas e 5,4 gramas de lipídios. Ingredientes Milho cozido ou assado, leite vegetal, leite de coco, farinha de aveia, açúcar mascavo e biscoitos integrais…

Barrigudinho

Baseado em uma boa divisão de macronutrientes, o Barrigudinho é um pão vegano e maromba de aveia. Boa opção para quem gosta de preparar os próprios pães. Ingredientes Farinha de aveia, proteína em pó, queijo vegetal, gergelim torrado, açúcar mascavo e fermento biológico seco. Preparo Em uma travessa, coloco 110 gramas (pouco mais de uma…

Rapa-Tacho

Baseado em ingredientes bem acessíveis, Rapa-Tacho é um bolinho vegano de arroz de preparo bem simples. Ingredientes Arroz integral cozido, salsinha, cebolinha, água, azeite de oliva, amido de milho, fermento em pó e sal. Preparo Bata no liquidificador três xícaras de arroz integral cozido, dois copos de água, quatro colheres de sopa de amido de…

Ravengar

Baseado em dois ingredientes, Ravengar é uma geleia de jabuticaba de preparo extremamente fácil. Ingredientes Jabuticaba e açúcar de coco (ou outro tipo de sua preferência). Preparo Despejo um quilo de jabuticaba em uma panela e cubro as frutas com água. Depois levo ao fogo por aproximadamente 30 minutos, até cozinhar bem. Então espero esfriar e…

Torta Vegana de Biscoito

A Torta Vegana de Biscoito é um alimento baseado em biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, hortaliças e especiarias. Ingredientes Biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, cabotiá, pimentão, rúcula, couve-flor, azeite de oliva, azeitonas, pimenta vermelha moída e sal. Preparo Bato…

Bicudo

De fácil preparo, o Bicudo é um cookie vegano de batata-doce com chocolate  baseado em seis ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 17,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, aveia em flocos, cacau em pó, açúcar de coco (ou outro tipo), leite vegetal e bicarbonato de sódio. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas (uma…

Mustafah Mustafah

Mustafah Mustafah é uma bolacha vegana de semolina com lima-da-pérsia e erva-doce. Cada porção de 50 gramas tem 24,2 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteínas. Ingredientes Semolina, lima-da-pérsia, erva-doce, iogurte vegetal, adoçante à base de stevia e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo em uma travessa o suco e as raspas da casca de duas…