Baseado em cinco ingredientes, Rouco é um mousse vegano de chocolate com baunilha que exige apenas alguns minutos de preparo. Ingredientes Abacate, água, cacau em pó, extrato natural de baunilha e adoçante à base de stevia (ou outro ingrediente de sua preferência). Preparo Bato no liquidificador um abacate médio maduro com duas xícaras de água, três…
Mês: setembro 2016
Leite de Aveia Caseiro
Bom, para começar devo dizer que o Leite de Aveia Caseiro não é uma criação minha. O que todo mundo faz é criar a sua versão ou prepará-lo à sua maneira. Então vou explicar exatamente como faço. Em síntese, é um bom alimento que serve inclusive como substituto em muitas receitas que levam leite. Ingredientes Aveia…
Musserão
De fácil preparo, o Musserão é um mousse maromba baseado em cinco ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 18,1 gramas de carboidratos, 5,1 gramas de proteínas e 3,9 gramas de lipídios. Ingredientes Feijão branco cozido, leite de coco, banana-prata, pasta de amendoim integral e cacau em pó. Preparo Bato no liquidificador 400 gramas (duas xícaras…
Verruma
Verruma é uma maionese de brócolis. Ingredientes Brócolis, azeite, água, salsinha, cebolinha e vinagrete desidratado. Preparo Bato no liquidificador quatro xícaras de brócolis cozido, duas colheres de sopa de azeite, 1/4 de uma xícara de água (ou leite de coco), 1/4 de um maço de salsinha, 1/4 de um maço de cebolinha, uma colher de…
Geada
Baseada em poucos ingredientes, Geada é uma maionese de couve-flor. Ingredientes Couve-flor cozida, azeite, chimichurri desidratado, água e sal. Preparo Bato no liquidificador 1/4 de uma xícara de água, duas colheres de sopa de azeite, quatro xícaras de couve-flor cozida, meia colher de sopa de chimichurri desidratado e sal a gosto. Depois de obter uma…
Marmota
De fácil preparo, Marmota é um pavê de milho. Cada porção de 100 gramas tem 21,1 gramas de carboidratos, 4,6 gramas de proteínas e 5,4 gramas de lipídios. Ingredientes Milho cozido, leite vegetal, farinha de aveia, açúcar mascavo e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador 800 ml de leite de coco, 200 gramas…
Barrigudinho
Barrigudinho é um pão vegano e maromba de aveia. Ingredientes Farinha de aveia, proteína em pó, queijo vegetal, gergelim torrado, açúcar mascavo e fermento biológico seco. Preparo Em uma travessa, coloco 110 gramas (pouco mais de uma xícara) de farinha de aveia, meia colher de chá de fermento biológico seco, 30 gramas (três colheres de…
Rapa-Tacho
Rapa-Tacho é um bolinho integral de arroz. Ingredientes Arroz integral cozido, salsinha, cebolinha, água, azeite, amido de milho, fermento em pó e sal. Preparo Bato no liquidificador três xícaras de arroz integral cozido, dois copos de água, quatro colheres de sopa de amido de milho, uma colher de sopa de azeite e uma pitada de…
Ravengar
Baseado em dois ingredientes, Ravengar é uma geleia de jabuticaba de preparo extremamente fácil. Ingredientes Jabuticaba e açúcar de coco (ou outro tipo de sua preferência). Preparo Despejo um quilo de jabuticaba em uma panela e cubro as frutas com água. Depois levo ao fogo por aproximadamente 30 minutos, até cozinhar bem. Então espero esfriar e…
Torta Vegana de Biscoito
A Torta Vegana de Biscoito é um alimento baseado em biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, hortaliças e especiarias. Ingredientes Biscoitos integrais do tipo cream cracker, leite de coco, farinha de rosca integral, cabotiá, pimentão, rúcula, couve-flor, azeite de oliva, azeitonas, pimenta vermelha moída e sal. Preparo Bato…
Bicudo
De fácil preparo, o Bicudo é um cookie vegano de batata-doce com chocolate baseado em seis ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 17,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, aveia em flocos, cacau em pó, açúcar de coco (ou outro tipo), leite vegetal e bicarbonato de sódio. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas (uma…
Fusquinha
Fusquinha é uma bolacha de semolina com lima-da-pérsia e erva-doce. Ingredientes Semolina, lima-da-pérsia, erva-doce, iogurte vegetal (ou tofu cremoso), adoçante à base de stevia (ou açúcar) e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo em uma travessa o suco e as raspas da casca de duas limas-da-pérsia com 125 gramas (uma xícara e meia) de semolina, 100 gramas…
Vegaromba 