Foni

Da série Receitas de Preguiçoso, Foni é um doce à base de farinha de biscoitos integrais de cacau com pasta de amendoim, frutas secas e coco. Cada unidade tem 12,9 gramas de glicídios. Ingredientes Biscoitos integrais de cacau, pasta de amendoim, mirtilo desidratado (opcional), cranberry desidratado (opcional), leite de coco, eritritol (use o que for…

Sinhora

Sinhora é um doce sem adição de açúcar à base de abóbora paulista, pasta de amendoim e chocolate amargo. Cada unidade tem 9,7 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteínas. Ingredientes Abóbora paulista cozida (também conhecida como seca ou de pescoço), pasta de amendoim, farinha de coco, eritritol (use o que for de sua…

Guelinha

Guelinha é um doce sem adição de açúcar de três camadas – banana com cacau, abacate com hortelã e chocolate amargo. Cada unidade tem 13,1 gramas de carboidratos, 3,7 gramas de proteínas e 8,7 gramas de lipídios. Ingredientes Abacate, banana, farinha de aveia, farinha de coco, cacau em pó, hortelã, eritritol (use o que for…

Banquim

Banquim é uma combinação de banana, castanha-de-caju, coco e tofu. Ingredientes Banana, castanha-de-caju, farinha de coco, tofu, leite de coco (ou água) e biscoitos integrais de maisena (opcional). Preparo Misturo 100 gramas de banana-nanica bem amassada com 50 gramas de castanha-de-caju esmagada ou reduzida à farinha e 50 gramas de farinha de coco. Adiciono também 50…

Sinistrim

Sinistrim é um alimento hipercalórico à base de banana. Ingredientes Banana, açúcar mascavo, aveia, linhaça, canela em pó, proteína isolada de soja, pão integral, cacau em pó e conhaque. Preparo Primeiro levo ao fogo 50 gramas de açúcar mascavo até derreter. Depois adiciono três bananas médias (300 gramas) previamente batidas no liquidificador. Mexo bem e…

Jacim

Jacim é um doce de batata-doce com moderada quantidade de carboidratos e baseado em três ingredientes. Preparo Misturo 100 gramas de batata-doce cozida com 30 gramas de goiabada sem açúcar e 1/4 das raspas da casca de uma laranja pequena. Após obter uma mistura relativamente homogênea, divido em três partes, moldo de acordo com a…

Izipizi

Izipizi é um alimento doce à base de milho e coco que não contém calorias vazias. Ingredientes Milho (em lata ou fresco), coco ralado, aveia em flocos, açúcar demerara e extrato natural de baunilha (opcional). Preparo Bato no liquidificador ou processador de alimentos uma lata de milho (sem água – 170 gramas). Transfiro para um…

Triozim

Triozim é um doce com três camadas (farinha de biscoitos integrais com cacau, amendoim e coco) que não é baseado em calorias vazias. Cada unidade tem 11,3 gramas de carboidratos e 5 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de biscoitos integrais de maisena, farinha de amendoim torrado, coco ralado sem açúcar, cacau em pó, pasta de…

Tofadim

Tofadim é um doce à base de tofu e pasta de amendoim com pouca quantidade de carboidratos. Preparo Misturo bem 150 gramas de tofu com 75 gramas de pasta de amendoim e 25 gramas de açúcar demerara. Fraciono em seis partes e moldo no formato de minha preferência. Para finalizar, reservo no refrigerador. Sugestão Para…

Pé de Moleque

Ingredientes Amendoim, açúcar demerara e leite vegetal (use o tipo de sua preferência, desde que com boa concentração). Preparo Levo ao fogo 125 ml de leite de coco, uma xícara de amendoim torrado e 1/2 xícara ou 3/4 de xícara de açúcar demerara. Mexo até a mistura começar a ganhar consistência. Então continuo um pouco…

Atetu

Atetu é uma cocada baseada em três ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 22,2 gramas de carboidratos e 11,1 gramas de lipídios. Ingredientes Coco fresco ralado, água (ou leite vegetal) e açúcar demerara. Preparo Levo ao fogo 300 ml de água com 150 gramas de açúcar demerara. Misturo e deixo ferver até ficar em…

Prapão

Prapão é um doce de banana pra passar no pão. Cada porção de 20 gramas tem 7 gramas de carboidratos. Preparo Primeiro levo ao fogo 100 gramas de açúcar demerara até derreter. Depois adiciono 500 gramas (cinco unidades) de bananas previamente batidas no liquidificador. Mexo bem e adiciono duas colheres de sopa de cacau em…