Ziguezague

De preparo fácil e rápido, Ziguezague é um fudge de pasta de amendoim integral com coco muito mais rico em proteínas do em que carboidratos. No total, tem 20,8 gramas de glicídios e 40,6 gramas de proteínas. Ingredientes Pasta integral de amendoim, amendoim torrado, proteína vegetal em pó, iogurte vegetal e amido de milho. Preparo Misturo 30…

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Sou o David Arioch, jornalista profissional há 12 anos (MTB 0010612/PR), e acabei enveredando pelo caminho do jornalismo cultural e histórico em 2006. Em 2009, criei o blog David Arioch – Jornalismo Cultural (davidarioch.com), onde publico regularmente matérias, reportagens, artigos, reflexões, críticas, contos, crônicas e traduções, etc. Em síntese, textos em geral.   Sempre realizei esse…

Picada

Picada é um fudge proteico, vegano e maromba de damasco que exige apenas alguns minutos de preparo. No total, são 29,8 gramas de carboidratos, 48,3 gramas de proteínas e 15,3 gramas de lipídios. Ingredientes Damascos secos, leite vegetal, ágar-ágar, proteína vegetal em pó, coco ralado (sem açúcar) e raspas de casca de limão. Preparo Em…

Feroz

Feroz é um cookie vegano e maromba de chocolate. Cada unidade tem 16 gramas de carboidratos, 8,2 gramas de proteínas e 2,8 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos finos, farinha de trigo integral, proteína vegetal em pó, cacau em pó, açúcar mascavo, amêndoas, leite vegetal, linhaça e fermento em pó. Preparo Em uma travessa,…

Papá

De preparo fácil e rápido, Papá é um mousse vegano e maromba rico em bons carboidratos, proteínas e lipídios. Ingredientes Banana, tofu cremoso, leite de coco (ou iogurte vegetal), melado, pasta de amendoim, proteína vegetal em pó e farinha de aveia. Preparo Coloco em um recipiente 50 gramas de banana-prata bem amassada com um garfo…

Papa-Gira

Para quem gosta de receitas rápidas de serem preparadas, uma sugestão é o Papa-Gira, um flan vegano de abacate com boa quantidade de glicídios, proteínas e lipídios. Ingredientes Abacate, banana, leite vegetal, aveia em flocos finos, manteiga de amendoim, proteína isolada de soja, ágar-ágar, cacau em pó e açúcar demerara (use o tipo de sua…

Ferrolho

Ferrolho é um bolinho vegano de batata-doce com coco e chocolate que tem 14 gramas de carboidratos, 12 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, coco ralado hidratado, proteína vegetal em pó, farinha de aveia, aveia em flocos finos, ágar-ágar, leite de coco e chocolate amargo. Preparo Misturo 100 gramas (uma…