Cascão é uma bolacha de aveia com banana, amendoim e canela. Cada porção de 50 gramas tem 23,9 gramas de glicídios, 4,7 gramas de proteínas e 4,8 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, aveia em flocos, farinha de trigo, óleo vegetal, amendoim granulado, açúcar mascavo, canela em pó, sal, água e fermento em pó. Preparo Misturo…
Categoria: Bolachas
Moli
Moli é uma bolacha vegana de tofu. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de carboidratos, 4,6 gramas de proteínas e 4,3 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos, tofu, cheiro verde, mostarda, óleo, azeitonas, pimenta-dedo-de-moça e sal. Misturo 100 gramas de aveia em flocos com 150 gramas de tofu amassado (uso o que…
Tufada
Tufada é uma bolacha vegana de laranja com coco. Cada unidade tem 7,3 gramas de glicídios. Ingredientes Resíduos de suco de laranja, aveia em flocos ou farinha de aveia, coco ralado sem açúcar, banana e óleo de coco. Preparo Misturo 120 gramas de resíduos de suco de laranja com 100 gramas de aveia em flocos…
Brasa
Brasa é uma bolacha salgada de aveia com farinha de sementes de girassol, páprica defumada e chimichurri desidratado. Cada unidade tem 11 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, farinha de sementes de girassol, páprica defumada, chimichurri desidratado com pimenta, proteína isolada de soja, azeite, leite…
Bruta
Bruta é uma bolacha de feijão-branco com coco e laranja. Ingredientes Feijão-branco, farinha de aveia, coco ralado, leite de coco, laranja, açúcar demerara, extrato natural de baunilha, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador 450 gramas de feijão-branco. Após obter uma massa homogênea, transfiro para uma bacia e adiciono 200 gramas…
Cabô
Cabô é uma bolacha de batata-doce com farinha de aveia, cacau e alfarroba. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de aveia, tofu, cacau em pó, alfarroba em pó, açúcar mascavo, canela em pó, óleo de coco (ou outro tipo), bicarbonato de sódio e rum (opcional). Preparo Amasso 300 gramas de batata-doce cozida e adiciono 150 gramas de…
Minorão
Minorão é uma bolacha feita a partir de okara, ou seja, dos resíduos de soja que sobram quando se prepara, por exemplo, o tofu. Ingredientes Okara, leite de coco, banana, batata-doce cozida, farinha de trigo integral e comum, manteiga de coco (ou óleo de coco), açúcar de coco (ou outro tipo de sua preferência) e…
Coxim
Coxim é um bolachão de okara com banana e canela. Ingredientes Okara (Resíduos da soja em grãos), farinha, banana, óleo, canela em pó, açúcar demerara e fermento em pó. Preparo Misturo os resíduos de 500 gramas de soja em grãos (okara) usadas no preparo do tofu com uma xícara de farinha de trigo (pode ser…
Fusquinha
Fusquinha é uma bolacha de semolina com lima-da-pérsia e erva-doce. Ingredientes Semolina, lima-da-pérsia, erva-doce, iogurte vegetal (ou tofu cremoso), adoçante à base de stevia (ou açúcar) e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo em uma travessa o suco e as raspas da casca de duas limas-da-pérsia com 125 gramas (uma xícara e meia) de semolina, 100 gramas…
Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal
De preparo manual, a Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal é um alimento saudável e vegano com valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de glicídios e 10,2 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, fibra de trigo, proteína em pó (opcional), iogurte vegetal, leite vegetal, extrato natural de…
Pitomba
Baseada em seis ingredientes, Pitomba é é a minha versão da ghoriba, bolacha marroquina de semolina. Cada porção de 50 gramas tem 18,6 gramas de carboidratos, 12 gramas de proteínas e 4,2 gramas de lipídios. Ingredientes Semolina, iogurte vegetal, proteína vegetal em pó (opcional), farinha de linhaça (ou chia), azeite, extrato natural de baunilha (opcional) e…
Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal
De preparo manual, a Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal é um alimento saudável e vegano com valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de glicídios e 10,2 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, fibra de trigo, proteína em pó (opcional), iogurte vegetal, extrato natural de baunilha (opcional)…
Vegaromba 