Tenebroso é um bolo pequeno, vegano, hipercalórico e hiperproteico de chocolate com banana e nozes.

Ingredientes

Aveia em flocos, banana, proteína em pó, cacau em pó, nozes, chia, creme de soja e stevia em pó.

Preparo

Em um recipiente pequeno, misturo 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, uma banana-nanica grande amassada (100 gramas), 30 gramas (três colheres de sopa) de proteína isolada de soja, 20 gramas de chia, 10 gramas (uma colher de sopa) de cacau em pó, uma colher de sopa (15 gramas) de nozes moídas e uma colher de sopa (15 gramas) de creme de soja. Acrescento também um pouquinho de leite de coco ou água; se necessário para deixar a massa úmida, não restando farelos.

Depois coloco no forno por pelo menos 10 minutos em temperatura de 180 graus. Na sequência, levo ao fogo seis colheres de sopa de creme de soja misturado com um sachê de stevia em pó e 10 gramas de cacau em pó. Assim que a mistura ficar consistente, desligo o fogo e despejo o conteúdo sobre o bolo, criando uma cobertura. Para finalizar, esmago mais 15 gramas de nozes e distribuo sobre a cobertura. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 78,5 Gramas

Proteínas: 48,7 Gramas

Gorduras: 40,1 Gramas