Torre Negra é um pavê de banana com cacau em pó. Cada porção de 100 gramas tem 28 gramas de glicídios, 5,1 gramas de proteínas e 3,8 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, leite vegetal, farinha de aveia, biscoitos integrais de maisena, cacau em pó e chocolate amargo. Preparo Bato no liquidificador 270 gramas (três unidades…
Mês: julho 2017
Trevinha
Trevinha é um doce de banana baseado em apenas três ingredientes. Ingredientes Banana, cacau em pó e açúcar mascavo. Preparo Amasso bem cinco bananas médias bem maduras e levo ao fogo baixo até derreter. Adiciono duas colheres de sopa de cacau em pó e uma colher de sopa de açúcar mascavo. Continuo mexendo até o…
Cavernoso
O Cavernoso é um brownie vegano, saudável e maromba de preparo bem fácil. Cada porção de 100 gramas tem 22,4 gramas de carboidratos, 9,5 gramas de proteínas e 6,5 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce assada, farinha de aveia, cacau em pó, leite vegetal com morango, óleo de coco (ou azeite), proteína em pó (opcional), chocolate…
Carambina
Carambina é um arroz de couve-flor muito fácil de ser preparado. O processo é similar ao do arroz tradicional. Além disso, é uma boa opção para quem não pode consumir arroz ou está seguindo uma dieta com restrição de carboidratos. Ingredientes Couve-flor crua, alho, azeite, pimenta dedo-de-moça (opcional) e sal. Preparo Pego uma cabeça pequena de…
Brutalino
De preparo fácil e rápido, Brutalino é um hambúrguer levemente picante de feijão-fradinho. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, azeite, salsinha, cebolinha, pimenta dedo-de-moça e sal. Preparo Primeiro, bato no processador (ou liquidificador) duas xícaras de feijão-fradinho cozido. Depois transfiro a massa para um recipiente e adiciono ¼ de um maço de salsinha e cebolinha. Também acrescento uma…
Lumieira
Lumieira é um tempurá de preparo fácil e rápido. Ingredientes Farinha, água, fermento em pó, cenoura, abobrinha e pimentão. Preparo Em um recipiente, coloque duas ou três colheres de sopa de farinha de arroz (dependendo da quantidade de vegetais), meio copo de água e uma colher de chá de fermento em pó. Misture bem os…
Xucro
De fácil preparo, Xucro é um pavê vegano de nozes com laranja e damasco. Ingredientes Nozes, laranja, damasco, leite de coco adoçado, farinha de aveia, biscoitos integrais de maisena, proteína vegetal em pó, creme de soja (ou outro tipo), extrato natural de baunilha (opcional) e stevia (ou algum tipo de açúcar de sua preferência). Preparo Bato…
Marelão
Marelão é um bolo de fubá integral com erva-doce. Cada porção de 50 gramas tem 16,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Fubá mimoso, farinha de trigo integral, leite de coco, óleo, açúcar (use o tipo de sua preferência), erva-doce, fermento em pó e sal. Preparo Misturo duas xícaras de fubá, uma xícara de farinha de trigo…
Rejuvelac de Quinoa
Misture uma xícara de quinoa crua em farelos com três copos de água. Deixe em descanso por duas horas e jogue a água fora. Então cubra a quinoa com mais três xícaras de água e deixe em descanso de um dia para o outro. Depois é só coar e beber. O Rejuvelac de Quinoa pode…
Secura
Secura, tomate seco caseiro. Ingredientes Tomate italiano, açúcar demerara (use o tipo de sua preferência) e sal grosso moído (use o tipo de sua preferência. Preparo Lavo bem dois quilos de tomate italiano. Corto cada unidade ao meio, extraio as sementes e o miolo. Então salpico meia xícara de açúcar demerara e uma colher de chá…
Maionese de Abacate
A Maionese de Abacate é uma variação do guacamole e serve como acompanhamento para os mais diferentes tipos de alimentos. Ingredientes Abacate, salsinha, limão, pimenta dedo-de-moça e sal. Preparo Bato no processador um abacate grande, 1/3 de um maço generoso de salsinha, o suco de meio limão-taiti grande, pimenta dedo-de-moça a gosto (picada) e sal…
Feinho
Feinho é um bolo pequeno e sem fermento, baseado principalmente em aveia, banana, morango e cacau em pó. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, morango, uvas-passas, cacau em pó e óleo de coco. Preparo Misturo em uma travessa pequena 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, 30 gramas (três colheres de sopa) de…
Vegaromba 