Ingredientes Jaca congelada e ameixas desidratadas (sem caroço). Preparo Bato no processador de alimentos 600 a 700 gramas de gomos de jaca bem maduros e congelados (ou pelo menos bem gelados) com 100 gramas de ameixas desidratadas (sem caroço). Assim que a mistura ganhar um tom caramelo e cremoso e/ou pastoso significa que está pronta….
Mês: dezembro 2020
Caramelo
Ingredientes Leite de soja e açúcar demerara. Preparo O procedimento é parecido com o do leite condensado de coco, mas a diferença é que deixo cozinhar mais. Ou seja, coloco 500 ml de leite de soja em uma panela pequena e espero começar a ferver. Então acrescento 100 gramas de açúcar demerara, dissolvo bem e…
Leite Condensado de Coco
Ingredientes Leite de coco e açúcar demerara. Preparo Transfiro 500 ml de leite de coco (industrializado mesmo) para uma panela pequena e espero começar a ferver. Então acrescento 100 gramas de açúcar demerara. Mexo até dissolver bem e deixo cozinhar. De vez em quando mexo mais um pouco até o leite condensado ficar no ponto…
Firmô
Firmô é uma barra maromba de preparo bem simples. Cada unidade tem 22,5 gramas de carboidratos e 11,3 gramas de proteínas. Ingredientes Batata-doce, proteína vegetal em pó, amendoim granulado, leite vegetal, açúcar mascavo, cacau em pó, canela em pó e rum (opcional). Preparo Misturo 450 gramas de batata-doce cozida e bem amassada com 50 gramas…
Vegaromba 