Vegetalha

De fácil preparo, Vegetalha é um alimento vegano baseado em vegetais, legumes e especiarias. Ingredientes Berinjela, tomate, cebola, brócolis, pimentão verde, salsinha, azeitonas, alho, vinagrete desidratado, azeite de oliva e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Em uma forma ou travessa, coloco duas berinjelas médias e fatiadas, dois tomates grandes picados, duas cebolas grandes…

Nestor

Nestor é um cookie de inspiração ucraniana baseado principalmente em beterraba cozida e aveia. De fácil preparo, ele possui 18,8 gramas de carboidratos e 9,6 gramas de proteínas a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Beterraba cozida, aveia em flocos, farinha de aveia, leite vegetal, proteína em pó (opcional) e xarope de bordo (ou agave ou melado). Preparo…

Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal

De preparo manual, a Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal é um alimento saudável e vegano com valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de glicídios e 10,2 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, fibra de trigo, proteína em pó (opcional), iogurte vegetal, leite vegetal, extrato natural de…

Matusalém

De fácil preparo, Matusalém é um bolinho vegano e saudável de milho com Coco. Baseado em cinco ou seis ingredientes, cada unidade tem 13,6 gramas de carboidratos, 2,5 gramas de proteínas e 2,4 gramas de lipídios. Ingredientes Milho, semolina (use a farinha de sua preferência), melado, leite de coco, bicarbonato de sódio, vinagre e canela…

Pavê Vegano de Chocolate

De fácil preparo, o Pavê Vegano de Chocolate é um alimento baseado em apenas seis ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 22,8 gramas de carboidratos, 4,6 gramas de proteínas e 7 gramas de lipídios. Ingredientes Biscoitos integrais de maisena, leite de aveia, farinha de aveia, leite de coco, cacau em pó e melado. Preparo Bato…

Burgão

Baseado em apenas quatro ingredientes, Burgão é um cookie vegano de banana com coco que tem 20,9 gramas de carboidratos, 3,2 gramas de proteínas e 3,1 gramas de lipídios a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Banana, aveia em flocos, coco ralado (sem açúcar) e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo 300 gramas (três unidades grandes) de…

Mousse Vegano de Alfarroba

O Mousse Vegano de Alfarroba é um alimento saudável e excelente fonte de carboidratos e gorduras boas. Além disso, é baseado em apenas cinco ingredientes e exige pouco tempo de preparo. Ingredientes Alfarroba em pó, leite de coco, leite vegetal (use o tipo de sua preferência), aveia e adoçante à base de stevia. Preparo Bato…

Bolinho de Semolina com Damasco

O Bolinho de Semolina com Damasco é um alimento vegano baseado em cinco ou seis ingredientes. Cada unidade tem 21,5 gramas de carboidratos, 4,3 gramas de proteínas e 4,8 gramas de lipídios. Ingredientes Damasco seco, tahine (pasta de gergelim), semolina, conhaque (opcional), adoçante à base de stevia e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo 150 gramas…

Leite Condensado de Coco

De fácil preparo, o Leite Condensado de Coco é um alimento baseado em apenas dois ingredientes. Cada colher de sopa tem 5,6 gramas de carboidratos e 5,4 gramas de lipídios. Ingredientes Leite de coco e melado. Preparo Despejar 400 ml de leite de coco e 90 gramas (meia xícara) de melado em uma panela pequena. Leve…

Gergelino

Preparado manualmente, Gergelino é um bolo vegano e mediterrâneo de tahine  baseado em seis ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 20 gramas de carboidratos, 4,8 gramas de proteínas e 6,4 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, semolina, banana-nanica, tahine (pasta de gergelim), açúcar mascavo e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo em uma travessa…

Pitoco

De preparo fácil, rápido e manual, Pitoco é uma barra vegana baseada em bons carboidratos e com considerável quantidade de proteínas e gorduras boas. Ingredientes Banana-nanica, aveia em flocos, pasta de amendoim integral, ameixas, cacau em pó, fibra de trigo (opcional) e castanha-do-pará (opcional). Preparo Misturo em uma travessa grande 200 gramas (duas xícaras de…

Bolo Cascão de Batata-Doce

O Bolo Cascão de Batata-Doce é um alimento  vegano e saudável que não exige muito tempo de preparo. Cada porção de 50 gramas tem 14,9 gramas de glicídios. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de aveia, açúcar mascavo (ou outro tipo de sua preferência), cacau em pó, canela em pó, cravo em pó, conhaque (opcional) e bicarbonato…