Simpris

Simpris é um bolinho que não precisa assar à base de batata-doce, aveia e pasta de amendoim. Ingredientes Batata-doce cozida, aveia em flocos, pasta de amendoim, açúcar mascavo, cacau em pó e conhaque. Preparo Misturo 300 gramas de batata-doce cozida e amassada com 100 gramas de aveia em flocos, 70 gramas de pasta de amendoim,…

Trekinhu

Trekinhu é um bolinho de batata-doce com coco e alfarroba. Cada unidade tem 14,7 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de aveia, leite vegetal, coco ralado, alfarroba em pó, cacau em pó, raspas de casca de laranja, açúcar mascavo, óleo, canela em pó e fermento em pó. Preparo Bato 300 gramas de batata-doce cozida…

Forfada

Forfada é uma torta de espinafre com cogumelos. Cada porção de 50 gramas tem 13,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Farinha de aveia, farinha de trigo, óleo, leite de coco, açúcar demerara, espinafre, cogumelos, alho, cebola, azeite e sal. Preparo Bato 200 gramas de farinha de aveia (uma xícara e meia) com 200 gramas de farinha…

Vai

Vai é um pavê de batata-doce com laranja. Cada porção de 50 gramas tem 13,2 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, biscoitos integrais de maisena, leite vegetal, suco de laranja puro, farinha de aveia, açúcar mascavo e cacau em pó. Preparo Bato no liquidificador 600 ml de leite de soja com 150 ml de suco…

Naora

Naora é um búrguer de proteína de soja. Cada unidade tem 6,9 gramas de carboidratos, 10,6 gramas de proteínas e 5,8 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, chimichurri desidratado, páprica defumada, coentro em grãos, molho de soja, óleo e sal. Preparo Depois de hidratar bem meio quilo de proteína…

Massuda

Massuda é uma barra à base de aveia em flocos, batata-doce cozida, amendoim granulado, castanhas, casca de laranja, cacau em pó, açúcar mascavo e leite vegetal (use o tipo que quiser). Cada unidade tem 29,1 gramas de carboidratos e 8 gramas de proteínas. Preparo Misturo 150 gramas de aveia em flocos com 150 gramas de…

Maionese Vegana

Maionese que aprendi a fazer com minha mãe no final de semana. Bato no liquidificador 250 ml de água com 40 gramas de extrato de soja e dois dentes de alho bem picados (se não gosta de alho, basta não usar). Aos poucos, acrescento 350 ml de óleo (use o tipo de sua preferência) e…

Simprório

  Simprório é um alimento à base de batata-doce, pasta de amendoim e farinha de coco. Cada unidade tem 9,8 gramas de carboidratos, 3,5 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, pasta de amendoim, farinha de coco, cacau em pó e açúcar mascavo (opcional). Preparo Misturo 200 gramas de batata-doce cozida…

Repete

Repete é um bombom com recheio de brownie falso. Cada unidade tem 22,5 gramas de carboidratos, 4,3 gramas de proteínas e 9,6 gramas de lipídios. Ingredientes Biscoitos integrais de aveia com cacau (ou cookies), chocolate amargo, tâmaras secas, leite vegetal, nibs de cacau, casca de laranja, cacau em pó e extrato natural de baunilha. Preparo…

Vaikidá

Vaikidá é uma torta de pão integral com pasta de amendoim e coco. Cada porção de 100 gramas tem 20,3 gramas de carboidratos, 7,8 gramas de proteínas e 9,8 gramas de lipídios. Ingredientes Pão integral, pasta de amendoim, farinha de aveia, farinha de coco, leite de coco, açúcar mascavo, cacau em pó e chocolate amargo….

Virô

Virô é um pavê de coco com broinha de milho. Cada porção de 100 gramas tem 16,1 gramas de carboidratos, 3,4 gramas de proteínas e 9,6 gramas de lipídios. Ingredientes Broinhas de milho, leite de coco, ágar-ágar, farinha de coco, açúcar demerara, tofu (opcional), café (opcional), extrato de baunilha (opcional) e rum (opcional). Preparo Bato…

Frufi

Frufi é um simples bolo de amendoim. Cada porção de 50 gramas tem 16,6 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 6,3 gramas de lipídios. Ingredientes Amendoim torrado, farinha, açúcar, leite de soja, óleo, sal e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador 150 gramas de amendoim torrado até virar farinha. Adiciono uma xícara…