Só Três

Só Três é um bolinho vegano chocolatudo à base de três ingredientes – biscoitos integrais de cacau, pasta de amendoim e chocolate amargo 70%. Não é necessário assar e exige menos de cinco minutos de preparo. Preparo Bato no liquidificador ou processador 100 gramas de biscoitos integrais de cacau (use o de sua preferência) até…

Truki

Truki é um bombom vegano à base de banana, farinha de coco, proteína vegetal em pó, leite vegetal, chocolate amargo, casca de limão-siciliano, extrato natural de baunilha (opcional) e sem adição de açúcar. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de banana-nanica com 50 gramas de farinha de coco branca, 100 ml de leite vegetal (se…

Tofu Mexido

Apenas uma versão de Tofu Mexido. Em uma frigideira em fogo baixo, coloco meia colher de sopa de óleo de coco (use o tipo de sua preferência). Espero aquecer e adiciono 250 gramas de tofu caseiro esmigalhado e duas colheres de sopa de cheiro verde. Misturo bem e acrescento duas colheres de sopa de levedura…

Brutona

De fácil preparo, Brutona é uma barra vegana hipercalórica com 12,8 gramas de proteínas por unidade e sem adição de açúcar. Ingredientes Aveia em flocos, proteína vegetal em pó, cacau em pó, nibs de cacau, banana, rum, casca de laranja e chocolate amargo. Preparo Bato 150 gramas de aveia em flocos com 50 gramas de…

Ciça

Ciça é uma barra vegana hipercalórica e crocante com 16,8 gramas de proteínas por unidade. Ingredientes Biscoitos integrais de maisena, farinha de coco queimado, alfarroba em pó, pasta de amendoim com cacau, proteína vegetal em pó e chocolate amargo. Preparo Bato 170 gramas de biscoitos integrais de maisena com 50 gramas de farinha de coco,…

Vodizê

De fácil preparo, Vodizê é uma pasta vegana de castanha-de-caju com óleo de coco, chocolate amargo e cacau em pó. Preparo Bato 300 gramas de castanha-de-caju com 50 gramas de óleo de coco até virar uma pasta. Então adiciono 50 gramas de chocolate amargo 70% derretido e 10 gramas de cacau em pó. Bato novamente…

Leviano

Leviano é um picolé vegano e proteico de coco queimado, pasta de amendoim e banana. Ingredientes Leite vegetal, farinha de coco queimado, pasta de amendoim, banana, proteína vegetal em pó (opcional), cacau em pó e rum (opcional). Preparo Bato no liquidificador 400 ml de leite vegetal, 150 gramas de pasta de amendoim, 100 gramas de…

Bronku

Bronku é um cookie vegano de aveia com banana, coco, cacau e alfarroba. Ingredientes Farinha de aveia, aveia em flocos, coco ralado sem açúcar, banana, cacau em pó, alfarroba em pó, nibs de cacau, leite vegetal, açúcar demerara e chocolate amargo (opcional). Preparo Misturo 100 gramas de aveia em flocos, 100 gramas de farinha de…

Quebra-galho

Quebra-galho é um doce vegano preparado com apenas três ingredientes e que não exige mais do que cinco minutos. Intercalo cinco biscoitos integrais de maisena com pasta de amendoim integral (a gosto) e cubro com 25 gramas de chocolate amargo derretido (ou a gosto). Se quiser crocante, deixe assim. Se quiser macio, umedeça levemente os…

Espavento

Espavento é um pavê vegano e maromba com amendoim, cacau e proteína vegetal em pó. Ingredientes Leite vegetal, farinha de aveia, cacau em pó, pasta de amendoim, amendoim granulado, nibs de cacau, biscoitos integrais de maisena, chocolate amargo, açúcar demerara, proteína vegetal em pó e rum. Preparo Bato no liquidificador 700 ml de leite vegetal…

Mira

Mira é um doce vegano à base de biscoitos integrais com cacau, coco, banana e proteína vegetal em pó. Ingredientes Biscoitos integrais com cacau (pode ser outro tipo de biscoito integral), farinha de coco, coco ralado sem açúcar, banana, proteína vegetal em pó, nibs de cacau, leite vegetal, chocolate amargo e morango. Preparo Bato 300…

Ora Ora

Ora Ora é uma torta vegana com recheio cremoso de brócolis e couve-flor. Ingredientes da massa Farinha de trigo, água, óleo e sal. Ingredientes do recheio Água, azeite, farinha de trigo, pimenta-do-reino, mostarda, sal, brócolis chinês, couve-flor, cebola e alho. Preparo Misturo 270 gramas de farinha de trigo (metade integral – por opção) com 150…