Queijo Vegano da Discórdia

De fácil preparo e baseado em seis ingredientes, o Queijo Vegano da Discórdia é um queijo que combina muito bem com sanduíches, lanches, salgados e pizzas. Ingredientes Feijão branco cozido, batata-salsa (também conhecida como batata-baroa e mandioquinha), óleo, polvilho azedo, limão e sal. Preparo Bato no processador de alimentos (ou liquidificador) duas xícaras de batata-salsa bem…

Bastião

Baseado em seis ingredientes, Bastião é um pavê vegano de caqui. Cada porção de 100 gramas tem 20 gramas de carboidratos, 5,8 gramas de proteínas e 2,7 gramas de lipídios. Ingredientes Leite vegetal, caqui, proteína isolada de soja, ágar-ágar e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador um litro de leite vegetal com 50…

Tapete

Tapete é um pavê de abacate. Cada porção de 100 gramas tem 17,2 gramas de carboidratos, 7 gramas de proteínas e 6,9 gramas de lipídios. Ingredientes Abacate maduro, leite de coco, melado, ágar-ágar, limão-siciliano, proteína isolada de soja, cacau em pó e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador 500 ml de leite de…

Acarajé

O Acarajé pode ser um pouquinho trabalhoso, mas vale muito a pena prepará-lo. Não tenha pressa e será fácil garantir uma massa leve e deliciosa. Falo por experiência própria, porque ao fazê-lo pela primeira vez, o resultado me surpreendeu. Ingredientes Feijão-fradinho, água, cebola, sal, óleo e colorau. Preparo Lavo um quilo de feijão-fradinho e depois…

Lajota

De fácil preparo, Lajota é um pavê vegano de baunilha que tem 17,1 gramas de carboidratos, 6,4 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios por porção de 100 gramas. Ingredientes Leite de aveia, leite de coco, açúcar demerara, extrato natural de baunilha, ágar-ágar, biscoitos integrais de maisena e proteína isolada de soja (opcional). Preparo Bato…

Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas

A Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas é uma torta de inspiração mediterrânea que possui menos da metade da quantidade de carboidratos de uma torta convencional. Ingredientes Farinha de amêndoas, leite de coco, sementes de papoula, banana, proteína isolada de soja, açúcar de coco, ameixas secas e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador um…