Vai Amarelar é um simples curau baseado em apenas quatro ou cinco ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 16,4 gramas de carboidratos e 5,5 gramas de lipídios. Ingredientes Milho verde, coco ralado, melado, água e semolina ou farinha de aveia (opcional). Preparo Deixo 65 gramas de coco ralado (cinco colheres de sopa) misturado com uma…
Mês: julho 2016
Marreta
Marreta é a minha versão vegana da Halva, uma sobremesa muito popular em alguns países da Europa e do Oriente Médio. Em específico, usei como referência a versão grega, conhecida também como Bolo Heleno de Semolina. O alimento não vai ao forno e exige pouco tempo de preparo. Cada porção de 100 gramas tem 21 gramas…
Trufa Basit
De preparo fácil e rápido, a Trufa Basit é uma trufa vegana em forma de bolinho e baseada em cinco ingredientes. Ingredientes Chocolate amargo, proteína em pó, amido de milho, leite de coco e uvas passas pretas. Preparo Em uma panela, derreto em fogo baixo 50 gramas (pelo menos cinco quadradinhos) de chocolate amargo misturado com duas colheres…
Chocrote
Chocrote é uma barra de proteína de chocolate amargo com amêndoas. Ingredientes Proteína vegetal em pó adoçada, sementes de linhaça, amêndoas, leite vegetal e chocolate amargo. Preparo Em um panela pequena, coloco 30 gramas (três colheres de sopa) de proteína de arroz em pó adoçada, 20 gramas (duas colheres de sopa) de sementes de linhaça,…
Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal
De preparo manual, a Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal é um alimento saudável e vegano com valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de glicídios e 10,2 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, fibra de trigo, proteína em pó (opcional), iogurte vegetal, extrato natural de baunilha (opcional)…
Sopapo
O Sopapo é um alimento hipercalórico, indicado para quem visa o ganho de massa muscular. Ingredientes Batata-doce cozida, amendoim torrado, farinha de aveia, leite vegetal (ou água), proteína vegetal em pó, melado, cacau em pó, canela em pó e cravo em pó. Preparo Despejo em uma panela 460 gramas (quatro xícaras) de batata-doce cozida e amassada, três…
Estiado
Estiado é um cookie de feijão-fradinho. Cada unidade tem 22,2 gramas de carboidratos, 15,6 gramas de proteínas e 4,2 gramas de lipídios por porção de 100 gramas. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, iogurte vegetal, proteína vegetal em pó, farinha de aveia, melado, coco ralado (sem açúcar) e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo em…
Grosso
Grosso é um mousse maromba. Tem um total de 57,6 gramas de carboidratos, 36,2 gramas de proteínas e 1,1 grama de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, banana, laranja, leite vegetal e proteína vegetal em pó. Preparo Bato no liquidificador 200 ml (um copo) de leite vegetal com o suco de uma laranja-pera, uma banana-nanica pequena (70 gramas), 100…
Bolinho Vegano de Mandioca
De preparo fácil e rápido, o Bolinho Vegano de Mandioca é um alimento baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 13,1 gramas de carboidratos. Ingredientes Mandioca cozida, melado, farinha de aveia, leite vegetal ou de coco e coco ralado sem açúcar. Preparo Misturo 200 gramas (duas xícaras de chá) de mandioca cozida e amassada com meia…
Caverninha
Caverninha é um bolinho de aveia com cacau e coco. Cada unidade tem 13,8 gramas de carboidratos, 3,2 gramas de proteínas e 3,1 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, cacau em pó, leite vegetal, açúcar mascavo, coco ralado (sem açúcar) e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo 150 gramas (duas xícaras de chá ou 15…
Orelha de Amora
Orelha de Amora é um alimento vegano que não exige muito tempo de preparo. Cada porção de 100 gramas tem 31,1 gramas de carboidratos e 16,7 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, amoras frescas, proteína em pó (opcional), leite vegetal, iogurte vegetal (ou creme de soja), azeite de oliva extravirgem, adoçante à base de stevia em…
Bolinho de Batata-Doce com Biscoito
De preparo fácil e manual, o Bolinho de Batata-Doce com biscoito é um alimento vegano baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 15,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, banana, biscoitos integrais de maisena, alfarroba e cacau em pó. Preparo Misturo 250 gramas (uma xícara generosa) de batata-doce cozida com 140 gramas (duas unidades médias)…
Vegaromba 