Curau Vai Amarelar

De fácil preparo, o Curau Vai Amarelar é um alimento saudável e vegano baseado em apenas quatro ou cinco ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 16,4 gramas de carboidratos e 5,5 gramas de lipídios. Ingredientes Milho verde, coco ralado, melado, água e semolina ou farinha de aveia (opcional). Preparo Deixo 65 gramas de coco ralado…

Marreta

Marreta é a minha versão vegana da Halva, uma sobremesa muito popular em alguns países da Europa e do Oriente Médio. Em específico, usei como referência a versão grega, conhecida também como Bolo Heleno de Semolina. O alimento não vai ao forno e exige pouco tempo de preparo. Cada porção de 100 gramas tem 21 gramas…

Trufa Basit

De preparo fácil e rápido, a Trufa Basit é uma trufa vegana em forma de bolinho e baseada em cinco ingredientes. Ingredientes Chocolate amargo, proteína em pó, amido de milho, leite de coco e uvas passas pretas. Preparo Em uma panela, derreto em fogo baixo 50 gramas (pelo menos cinco quadradinhos) de chocolate amargo misturado com duas colheres…

Chocrote

De preparo fácil e rápido, Chocrote é uma barra de proteína de chocolate com amêndoas sem ingredientes de origem animal. A barra soma mais de 30 gramas de proteínas e apenas 17,6 gramas de carboidratos. Também é rica em gorduras boas, além de boa opção para quem precisa transportar alimentos de rápido consumo.    Ingredientes Proteína em…

Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal

De preparo manual, a Bolacha de Aveia com Iogurte Vegetal é um alimento saudável e vegano com valores bem próximos de carboidratos e proteínas. Cada porção de 50 gramas tem 11,6 gramas de glicídios e 10,2 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, fibra de trigo, proteína em pó (opcional), iogurte vegetal, extrato natural de baunilha (opcional)…

Sopapo

O Sopapo é um alimento sem ingredientes de origem animal indicado para quem visa o ganho de massa muscular. Ingredientes                                       Batata-doce cozida, amendoim torrado, farinha de aveia, leite vegetal (ou água), proteína em pó, melado, cacau em pó, canela em pó e cravo em pó. Preparo Despejo em uma panela 460 gramas (quatro xícaras) de batata-doce cozida…

Cookie de Feijão-Fradinho

O Cookie de Feijão-Fradinho é  um alimento vegano rico em bons glicídios, proteínas e gorduras boas. Além disso, exige pouco tempo de preparo. Cada unidade tem 22,2 gramas de carboidratos, 15,6 gramas de proteínas e 4,2 gramas de lipídios por porção de 100 gramas. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, iogurte vegetal, proteína em pó, farinha de aveia, melado,…

Grosso

À base de cinco ingredientes, Grosso é um mousse sem ingredientes de origem animal, maromba e frutado preparado em poucos minutos. Tem um total de 57,6 gramas de carboidratos, 36,2 gramas de proteínas e 1,1 grama de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, banana, laranja, leite vegetal e proteína em pó. Preparo Bato no liquidificador 200 ml (um…

Bolinho Vegano de Mandioca

De preparo fácil e rápido, o Bolinho Vegano de Mandioca é um alimento baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 13,1 gramas de carboidratos. Ingredientes Mandioca cozida, melado, farinha de aveia, leite vegetal ou de coco e coco ralado sem açúcar. Preparo Misturo 200 gramas (duas xícaras de chá) de mandioca cozida e amassada com meia…

Bolinho Vegano de Chocolate com Coco

De fácil preparo, o Bolinho Vegano de Chocolate com Coco é um alimento baseado em seis ingredientes. Cada unidade tem 13,8 gramas de carboidratos, 3,2 gramas de proteínas e 3,1 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, cacau em pó, leite vegetal, açúcar mascavo, coco ralado (sem açúcar) e bicarbonato de sótio. Preparo Misturo 150 gramas…

Orelha de Amora  

Orelha de Amora é um alimento vegano que não exige muito tempo de preparo. Cada porção de 100 gramas tem 31,1 gramas de carboidratos e 16,7 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, amoras frescas, proteína em pó (opcional), leite vegetal, iogurte vegetal (ou creme de soja), azeite de oliva extravirgem, adoçante à base de stevia em…

Bolinho de Batata-Doce com Biscoito

De preparo fácil e manual, o Bolinho de Batata-Doce com biscoito é um alimento vegano baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 15,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, banana, biscoitos integrais de maisena, alfarroba e cacau em pó. Preparo Misturo 250 gramas (uma xícara generosa) de batata-doce cozida com 140 gramas (duas unidades médias)…