Ouriço é um bolinho de aveia com coco e tâmaras que tem 17,4 gramas de carboidratos e 5,6 gramas de lipídios por unidade.

Ingredientes

Aveia, coco ralado queimado, leite de coco, tâmaras, cacau em pó e baunilha.

Preparo

Misturo 75 gramas (3/4 de xícara) de aveia em flocos, 20 gramas (duas colheres de sopa) de coco ralado queimado (sem açúcar), 50 a 100 ml de leite de coco adoçado, três ou quatro tâmaras picadas (40 gramas), 10 gramas (uma colher de sopa) de cacau em pó e 1/3 de uma colher de chá de extrato natural de baunilha.

Mexo bem os ingredientes até não restar nenhum farelo no fundo. Então divido a massa em cinco partes e moldo cada uma em forma de bolinho. Para finalizar, enrolo cada bolinho em uma pequena porção de coco ralado. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Sugestão

Despeje o leite de coco aos poucos e vá avaliando a consistência. Cuidado para não exagerar. Caso isso aconteça, aumente um pouquinho a quantidade de aveia.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 87 Gramas

Proteínas: 13,5 Gramas

Gorduras: 28 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 17,4 Gramas

Proteínas: 2,7 Gramas

Gorduras: 5,6 Gramas