Piche

Piche é um pão de melado baseado em bons carboidratos que tem 4,6 gramas de proteínas a cada porção de 50 gramas.  Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de aveia, melado, cacau em pó, leite vegetal, tofu cremoso (ou algum outro queijo vegetal cremoso), canela em pó, cravo em pó, noz-moscada, fermento em pó, bicarbonato…

Sereno

De preparo bem simples, Sereno é um pão integral baseado em sete ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, leite de coco, óleo vegetal, açúcar demerara, fermento seco instantâneo e sal. Preparo Despejo…

Sombrinha

Sombrinha é um pão de aveia que pode ser preparado até por quem não tem experiência na cozinha. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, açúcar demerara, óleo vegetal, leite de…

Canastra

Canastra é um pão integral com farinha de amêndoas e leite de coco. Cada porção de 50 gramas tem 20 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de amêndoas, leite de coco, açúcar mascavo, fermento seco instantâneo e sal. Preparo Despejo 500 gramas de…

Maloio

Leve e fofinho, Maloio é um pão de centeio à moda eslava. Ingredientes Mistura para pão de centeio, óleo de coco, uvas-passas, fermento seco instantâneo, água, açúcar e sal. Preparo Despejo 900 gramas de mistura para pão de centeio (Orquídea) em uma bacia. Faço um buraco no centro e adiciono 20 gramas de fermento seco…

Si-Tu

Si-Tu é um pão de farinha de glúten com banana, aveia e tâmaras. Cada porção de 50 gramas tem 19,5 gramas de carboidratos, 10,4 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, farinha de glúten, farinha de aveia, tâmaras secas, água, óleo de coco e fermento seco instantâneo. Preparo Misturo 100 gramas de…

Chapa Fina

Chapa Fina é um pão ázimo, ou seja, um pão sem fermento muito simples de ser preparado. É preparado na frigideira e qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, é capaz de fazê-lo. Ingredientes Farinha (use o tipo de sua preferência, desde que seja adequada ao preparo de pães), água, azeite (ou óleo ou creme vegetal) e sal….

Barrigudinho

Baseado em uma boa divisão de macronutrientes, o Barrigudinho é um pão vegano e maromba de aveia. Boa opção para quem gosta de preparar os próprios pães. Ingredientes Farinha de aveia, proteína em pó, queijo vegetal, gergelim torrado, açúcar mascavo e fermento biológico seco. Preparo Em uma travessa, coloco 110 gramas (pouco mais de uma…

Pão de Sarda

De preparo simples, o Pão de Sarda é um pão integral de maçã sem ingredientes de origem animal. Ingredientes Maçã, farinha de trigo integral, proteína em pó, banana, sementes de linhaça, melado, fermento em pó e canela em pó. Preparo Em uma travessa, coloco 75 gramas (uma xícara de chá) de farinha de trigo integral, uma…

Laranjina

Boa fonte de carboidratos, Laranjina é um pão de moranga criado pela minha mãe, alguém que prepara os próprios pães há mais de 30 anos. Ingredientes Moranga cozida, farinha de trigo, aveia, quinoa, salsinha, coentro, cebola, sal e fermento em pó. Preparo Primeiro cozinhe no vapor uma moranga pequena em pedaços. Depois de separar a…

Põe na Roda

Põe na Roda é mais um dos pães criados pela minha mãe. Cada porção de 50 gramas tem 18 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, óleo, aveia em flocos, leite de coco, leite vegetal (outro tipo), gergelim, salsinha, cebolinha, açúcar…

Alhudo

Rico em bons carboidratos, Alhudo é um pão de alho muito simples de ser preparado. Ingredientes Alho, farinha de trigo integral, farinha de aveia, azeite, pimenta-do-reino, sal, orégano e fermento seco instantâneo. Preparo Coloco no copo do liquidificador 100 ml de água (meio copo) em temperatura ambiente, 25 ml (ou duas colheres de sopa) de…