Capotão é um bolinho vegano rústico, integral e proteico que não contém trigo. Cada unidade tem 13,7 gramas de carboidratos, 9 gramas de proteínas e 2,9 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de arroz, beterraba, cebola, salsinha, cebolinha, pimentão, pimenta dedo-de-moça, chimichurri desidratado, molho inglês, óleo vegetal e sal. Preparo…
Tag: Vegetariano
Rústico
Rústico é um pudim integral de grão-de-bico e sem glúten. Cada porção de 50 gramas tem 17 gramas de carboidratos, 3,7 gramas de proteínas e 1,7 grama de lipídios. Ingredientes Grão-de-bico cozido, leite vegetal, banana, farinha de arroz integral, melado, coco ralado, extrato de baunilha, açúcar demerara e bicarbonato de sódio. Preparo Para começar, bato…
Broca
Broca é um bolinho maromba de banana com pasta de amendoim e morango. Cada unidade tem 8,3 gramas de carboidratos, 3,6 gramas de proteínas e 2,3 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, leite de aveia, morango, farinha de arroz integral, farinha de amêndoas (opcional), proteína isolada de soja, pasta de amendoim, extrato de baunilha (opcional), vinagre,…
Socavão
De preparo bem simples, Socavão é um bolinho maromba de aveia com mandioca e pasta de amendoim. Ingredientes Mandioca, aveia, proteína vegetal em pó (use o tipo de sua preferência), extrato de soja e pasta de amendoim integral. Preparo Misturo 100 gramas (uma xícara) de mandioca cozida e amassada com 30 gramas (duas colheres de sopa)…
Molícia
Molícia é um shake maromba de preparo extremamente fácil e rápido. Ingredientes Água, banana, proteína vegetal em pó e cacau em pó. Preparo Bato 250 ml a 300 ml de água com 100 gramas de banana, 40 gramas de proteína isolada de soja e 10 gramas de cacau em pó. Pronto! Valores Nutricionais Totais Carboidratos:…
Chispa
Chispa é um bolinho gelado de abacaxi de preparo fácil e rápido. Ingredientes Abacaxi, leite de coco, coco ralado (sem açúcar), farinha de aveia (ou massa pronta para tapioca), ágar-ágar, amido de milho e açúcar demerara. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas de abacaxi (previamente cozido para não amargar), 200 ml de leite de coco,…
Sustança
De preparo fácil e rápido, Sustança é um creme gelado e maromba. No total, são 57 gramas de carboidratos e 50 gramas de proteínas. Ingredientes Banana, iogurte vegetal, proteína vegetal em pó, pasta de amendoim integral e leite condensado vegetal. Preparo Coloco no liquidificador 170 gramas (uma garrafinha) de iogurte vegetal de coco e 125…
Bitelo
Bitelo é um hambúrguer de soja levemente picante, baseado em ingredientes acessíveis. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, farinha de trigo, molho inglês, vinagrete desidratado, salsinha, cebola, pimentão, pimenta dedo-de-moça, azeite e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Deixo meio quilo de proteína texturizada de soja hidratando. Depois troco a…
Salgalhada
Salgalhada é um combinado que pode servir como acompanhamento dos mais diferentes alimentos. Ingredientes Cenoura crua ralada, creme de leite vegetal, cheiro verde, cebola, pimenta dedo-de-moça, açúcar mascavo, azeite e sal. Preparo Misturo uma cenoura ralada (100 gramas) com três ramos de cebolinha, três ramos de salsinha, uma pimenta dedo-de-moça pequena bem picada, uma colher…
Fofão
Fofão é um hambúrguer de berinjela baseado em ingredientes bem acessíveis. Ingredientes Berinjela cozida, farinha (use o tipo de sua preferência), aveia em flocos, cebolinha, salsinha, cebola, pimenta dedo-de-moça, alho, azeite, sal e vinagre. Preparo Descasco e corto duas berinjelas (tamanho médio) em cubinhos e deixo hidratando por uma hora em um recipiente com água,…
Baleba
Baleba é um bolinho preparado manualmente e baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 7,5 gramas de carboidratos, 5,8 gramas de proteínas e 3 gramas de lipídios. Ingredientes Tofu, extrato de soja, proteína vegetal em pó, aveia em flocos e coco ralado sem açúcar. Preparo Misturo em uma travessa 100 gramas de tofu com 60…
Felpudo
Felpudo é um bolinho maromba de abacaxi. Cada unidade tem 9,9 gramas de carboidratos, 10 gramas de proteínas e 2,7 gramas de lipídios. Ingredientes Abacaxi, proteína vegetal em pó, leite de coco, ágar-ágar, coco ralado (sem açúcar) e farinha de aveia. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de abacaxi. Transfiro o conteúdo para uma travessa…
Vegaromba 