Feitim é um pavê de amendoim com cacau. Cada porção de 100 gramas tem 22 gramas de carboidratos, 6,5 gramas de proteínas e 7,5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, pasta de amendoim, amendoim granulado, leite vegetal, cacau em pó, biscoitos integrais de maisena e açúcar demerara. Preparo Bato no liquidificador 800 ml de…
Tag: Farinha de Aveia
Cainha
Cainha é um alimento à base de PTS, farinha de aveia, coentro, chimichurri desidratado com pimenta e azeite. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de proteína texturizada de soja (previamente hidratada com água e vinagre) até formar uma massa relativamente homogênea. Transfiro para outro recipiente e adiciono 50 gramas de farinha de aveia, 1/3 de…
Lumião
Lumião é um alimento à base de grão-de-bico, tahine, farinha de aveia, limão, alho, azeite e vinagrete desidratado. Preparo Bato no liquidificador 250 gramas de grão-de-bico cozido e acrescento 50 gramas de tahine, o suco de um limão pequeno, uma colher de chá de alho e duas colheres de sopa de azeite. Após obter uma…
Firmeza
Firmeza é uma barra de batata-doce. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de aveia, cacau em pó, casca de maçã desidratada, pasta de amendoim, canela em pó e açúcar mascavo. Preparo Bato no liquidificador 300 gramas de batata-doce cozida até a massa ficar relativamente homogênea e reservo. Depois bato no liquidificador 150 gramas de aveia em flocos…
Bastiana
Bastiana é um hambúrguer de batata-inglesa com cenoura. Cada porção de 50 gramas tem 11,1 gramas de carboidratos e apenas 0,4 grama de gorduras. Ingredientes Batata-inglesa cozida e amassada, cenoura cozida e amassada, farinha de aveia, páprica defumada, açafrão, pimenta-do-reino e sal. Preparo Misturo 300 gramas de batata-inglesa cozida e amassada com 100 gramas de…
Mutreta
Mutreta é um brownie de batata-doce com amêndoas e iogurte vegetal. Cada porção de 50 gramas tem 13,2 gramas de carboidratos e 3,4 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida e amassada, amêndoas, farinha de aveia, cacau em pó, iogurte vegetal (sabor morango), açúcar demerara e chocolate amargo. Preparo Misturo manualmente 600 gramas de batata-doce cozida…
Faceiro
Faceiro é um pavê vegano de abóbora com coco e damasco. Cada porção de 50 gramas tem 11,4 gramas de carboidratos e 4,3 gramas de lipídios. Ingredientes Abóbora seca cozida, leite de coco, damascos secos, coco ralado, farinha de aveia (ou de quinoa ou de arroz), laranja (opcional), biscoitos integrais de maisena e açúcar demerara….
Lodão
De fácil preparo, Lodão é um bolinho maromba de tofu caseiro recheado com avelãs baseado em seis ingredientes. Cada unidade tem 9,1 gramas de carboidratos, 8,8 gramas de proteínas e 4,6 gramas de lipídios. Ingredientes Tofu, farinha de aveia, proteína vegetal em pó (opcional), cacau em pó, leite de coco e avelãs (ou outro oleaginosa de…
Chispa
Chispa é um bolinho gelado de abacaxi de preparo fácil e rápido. Ingredientes Abacaxi, leite de coco, coco ralado (sem açúcar), farinha de aveia (ou massa pronta para tapioca), ágar-ágar, amido de milho e açúcar demerara. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas de abacaxi (previamente cozido para não amargar), 200 ml de leite de coco,…
Bitelo
Bitelo é um hambúrguer de soja levemente picante, baseado em ingredientes acessíveis. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, farinha de trigo, molho inglês, vinagrete desidratado, salsinha, cebola, pimentão, pimenta dedo-de-moça, azeite e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Deixo meio quilo de proteína texturizada de soja hidratando. Depois troco a…
Felpudo
Felpudo é um bolinho maromba de abacaxi. Cada unidade tem 9,9 gramas de carboidratos, 10 gramas de proteínas e 2,7 gramas de lipídios. Ingredientes Abacaxi, proteína vegetal em pó, leite de coco, ágar-ágar, coco ralado (sem açúcar) e farinha de aveia. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de abacaxi. Transfiro o conteúdo para uma travessa…
Gárgula
Gárgula é um pavê vegano de banana com pasta de amendoim baseado em sete ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 27,3 gramas de carboidratos, 4,8 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, leite vegetal (use o tipo de sua preferência), pasta de amendoim integral, farinha de aveia, ágar-ágar, biscoitos integrais de…
Vegaromba 