Feitim

Foto: David Arioch

Feitim é um pavê de amendoim com cacau. Cada porção de 100 gramas tem 22 gramas de carboidratos, 6,5 gramas de proteínas e 7,5 gramas de lipídios.

Ingredientes

Farinha de aveia, pasta de amendoim, amendoim granulado, leite vegetal, cacau em pó, biscoitos integrais de maisena e açúcar demerara.

Preparo

Bato no liquidificador 800 ml de leite de soja com 150 gramas de farinha de aveia, 100 gramas de pasta de amendoim e 50 gramas de açúcar demerara.

Transfiro para uma panela e levo ao fogo, mexendo ocasionalmente, até ganhar boa consistência ou começar a ferver.

Depois divido a massa em duas partes. Reservo metade e bato a outra no liquidificador com 20 gramas de cacau em pó.

Então umedeço uma travessa de 26 cm x 18 cm e coloco uma primeira camada de massa sem cacau seguida por sete biscoitos integrais de maisena e uma camada de massa com cacau.

Repito o processo mais quatro vezes ou até acabar os ingredientes. Para finalizar, distribuo amendoim granulado por cima e reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 1,3 quilo de Feitim

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 286 Gramas

Proteínas: 85 Gramas

Gorduras: 98,5 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 22 Gramas

Proteínas: 6,5 Gramas

Gorduras: 7,5 Gramas

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