Chegô é um bolo vegano com recheio de morango e ganache de creme de leite de aveia com chocolate amargo. Ingredientes da Massa Farinha de trigo, açúcar demerara, óleo, leite de soja, fermento em pó e corante de beterraba em pó. Ingredientes do Recheio Morangos, leite de soja, açúcar demerara e farinha de aveia. Ingredientes…
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Frufi
Frufi é um simples bolo de amendoim. Cada porção de 50 gramas tem 16,6 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 6,3 gramas de lipídios. Ingredientes Amendoim torrado, farinha, açúcar, leite de soja, óleo, sal e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador 150 gramas de amendoim torrado até virar farinha. Adiciono uma xícara…
Chispinha
Chispinha é um simples bolo de laranja. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de glicídios e 4,5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, laranja, açúcar demerara, óleo e fermento em pó. Preparo Corto duas laranjas pequenas em quatro partes e retiro as sementes e a parte branca para não…
Segura
Segura é um bolo de cenoura que não é doce. Cada porção de 50 gramas tem 15,6 gramas de carboidratos. Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, cenoura, açúcar, óleo, água, fermento e sal. Preparo Bato no liquidificador duas cenouras médias e cruas com três colheres de sopa de óleo e 30 gramas (duas colheres…
Brevidade
Ingredientes Amido de milho, leite de coco, açúcar demerara, óleo, limão, fermento em pó e sal. Preparo Misturo 450 gramas (três xícaras) de amido de milho com 225 gramas de açúcar demerara (uma xícara bem cheia), 200 ml de leite de coco, três colheres de sopa de óleo, as raspas da casca de um limão…
Xica
Xica é um bolo bem simples de banana. Cada porção de 50 gramas tem 18,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Banana, farinha, açúcar demerara, leite vegetal, óleo, canela e fermento em pó. Preparo Levo ao fogo uma xícara (100 gramas) de açúcar demerara com meia xícara (50 ml de água) até formar uma calda de caramelo….
Vegaromba
Vegaromba é um bolo pelado e vegano de três camadas – uma de feijão-preto, uma de abóbora com coco e uma de batata-doce. Conta com dois recheios – um de chocolate e um de doce de leite de coco; e também com cobertura de chocolate. Cada porção de 50 gramas tem 12,8 gramas de carboidratos….
Feinho
Feinho é um bolo pequeno e sem fermento, baseado principalmente em aveia, banana, morango e cacau em pó. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, morango, uvas-passas, cacau em pó e óleo de coco. Preparo Misturo em uma travessa pequena 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, 30 gramas (três colheres de sopa) de…
Tenebroso
Tenebroso é um bolo pequeno, vegano, hipercalórico e hiperproteico de chocolate com banana e nozes. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, cacau em pó, nozes, chia, creme de soja e stevia em pó. Preparo Em um recipiente pequeno, misturo 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, uma banana-nanica grande amassada (100 gramas),…
Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas
A Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas é uma torta de inspiração mediterrânea que possui menos da metade da quantidade de carboidratos de uma torta convencional. Ingredientes Farinha de amêndoas, leite de coco, sementes de papoula, banana, proteína isolada de soja, açúcar de coco, ameixas secas e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador um…
Mimoso
Mimoso é um bolo vegano de laranja com damasco. De fácil preparo, tem 21,1 gramas de glicídios, 4 gramas de proteínas e 8 gramas de lipídios a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Laranja, damasco, farinha de aveia, farinha de amêndoas, sementes de girassol torradas, azeite, açúcar mascavo e fermento em pó. Preparo Misturo duas colheres de…
Bolo de Chocolate Vegano
O Bolo de Chocolate Vegano é muito fácil de ser preparado e tem consistência semelhante ao do brownie, embora seja fofinho e menos úmido. Ingredientes Farinha, açúcar demerara (use o tipo de sua preferência), óleo, cacau em pó, fermento em pó, vinagre de maçã e água. Preparo Bato no liquidificador uma xícara de água recém-fervida, duas…
Vegaromba 