Chispinha

Chispinha é um simples bolo de laranja. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de glicídios e 4,5 gramas de lipídios.  Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, laranja, açúcar demerara, óleo e fermento em pó. Preparo Corto duas laranjas pequenas em quatro partes e retiro as sementes e a parte branca para não…

Segura

Segura é um bolo de cenoura que não é doce. Cada porção de 50 gramas tem 15,6 gramas de carboidratos. Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, cenoura, açúcar, óleo, água, fermento e sal. Preparo Bato no liquidificador duas cenouras médias e cruas com três colheres de sopa de óleo e 30 gramas (duas colheres…

Brevidade

Ingredientes Amido de milho, leite de coco, açúcar demerara, óleo, limão, fermento em pó e sal. Preparo Misturo 450 gramas (três xícaras) de amido de milho com 225 gramas de açúcar demerara (uma xícara bem cheia), 200 ml de leite de coco, três colheres de sopa de óleo, as raspas da casca de um limão…

Xica

Xica é um bolo bem simples de banana. Cada porção de 50 gramas tem 18,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Banana, farinha, açúcar demerara, leite vegetal, óleo, canela e fermento em pó. Preparo Levo ao fogo uma xícara (100 gramas) de açúcar demerara com meia xícara (50 ml de água) até formar uma calda de caramelo….

Vegaromba

Vegaromba é um bolo pelado e vegano de três camadas – uma de feijão-preto, uma de abóbora com coco e uma de batata-doce. Conta com dois recheios – um de chocolate e um de doce de leite de coco; e também com cobertura de chocolate. Cada porção de 50 gramas tem 12,8 gramas de carboidratos….

Feinho

Feinho é um bolo pequeno e sem fermento, baseado principalmente em aveia, banana, morango e cacau em pó. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, morango, uvas-passas, cacau em pó e óleo de coco. Preparo Misturo em uma travessa pequena 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, 30 gramas (três colheres de sopa) de…

Tenebroso

Tenebroso é um bolo pequeno, vegano, hipercalórico e hiperproteico de chocolate com banana e nozes. Ingredientes Aveia em flocos, banana, proteína em pó, cacau em pó, nozes, chia, creme de soja e stevia em pó. Preparo Em um recipiente pequeno, misturo 50 gramas (meia xícara) de aveia em flocos, uma banana-nanica grande amassada (100 gramas),…

Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas

A Torta Vegana de Amêndoas com Papoula e Ameixas é uma torta de inspiração mediterrânea que possui menos da metade da quantidade de carboidratos de uma torta convencional. Ingredientes Farinha de amêndoas, leite de coco, sementes de papoula, banana, proteína isolada de soja, açúcar de coco, ameixas secas e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador um…

Mimoso

Mimoso é um bolo vegano de laranja com damasco. De fácil preparo, tem 21,1 gramas de glicídios, 4 gramas de proteínas e 8 gramas de lipídios a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Laranja, damasco, farinha de aveia, farinha de amêndoas, sementes de girassol torradas, azeite, açúcar mascavo e fermento em pó. Preparo Misturo duas colheres de…

Bolo de Chocolate Vegano

O Bolo de Chocolate Vegano é muito fácil de ser preparado e tem consistência semelhante ao do brownie, embora seja fofinho e menos úmido. Ingredientes Farinha, açúcar demerara (use o tipo de sua preferência), óleo, cacau em pó, fermento em pó, vinagre de maçã e água. Preparo Bato no liquidificador uma xícara de água recém-fervida, duas…

Zoiudo

Zoiudo é um bolo vegano de milho com canela. Macio e cremoso, é facilmente preparado no liquidificador. Ingredientes Milho, água, fubá, farinha (use o tipo de sua preferência), açúcar (use o tipo de sua preferência), óleo vegetal, fermento e canela em pó. Preparo Bato uma lata de milho (inclusive com água), uma lata de água,…

Carnal

  De inspiração mediterrânea, Carnal é um bolo vegano de cravo com amendoim que pode ser preparado até por quem não tem experiência na cozinha. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de aveia, cravo, banana, aveia, amendoim, açúcar mascavo, extrato natural de baunilha, fermento, vinagre e água. Preparo Misturo uma xícara e meia de farinha de trigo…