Frufi

Foto: David Arioch

Frufi é um simples bolo de amendoim. Cada porção de 50 gramas tem 16,6 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 6,3 gramas de lipídios.

Ingredientes

Amendoim torrado, farinha, açúcar, leite de soja, óleo, sal e fermento em pó.

Preparo

Bato no liquidificador 150 gramas de amendoim torrado até virar farinha. Adiciono uma xícara de leite de soja, três colheres de sopa de óleo e bato bem.

Depois acrescento uma xícara de farinha de trigo comum, uma xícara de farinha de trigo integral, meia xícara de açúcar demerara e uma pitada de sal. Se necessário, incluo mais um pouquinho de leite de soja.

Bato novamente, transfiro a massa para um recipiente e incluo uma pitada de sal. Mexo tudo pela última vez e transfiro para uma forma. Para finalizar, levo ao forno por pelo menos 40 minutos em temperatura de 220 graus. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 300 Gramas

Proteínas: 90 Gramas

Gorduras: 115 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 16,6 Gramas

Proteínas: 5 Gramas

Gorduras: 6,3 Gramas

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