Chispinha

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Foto: David Arioch

Chispinha é um simples bolo de laranja. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de glicídios e 4,5 gramas de lipídios.

 Ingredientes

Farinha de trigo integral e comum, laranja, açúcar demerara, óleo e fermento em pó.

Preparo

Corto duas laranjas pequenas em quatro partes e retiro as sementes e a parte branca para não amargar. Então bato no liquidificador as laranjas, com a casca de uma delas, três colheres de sopa de óleo e 75 gramas de açúcar demerara.

Após obter uma boa consistência, transfiro para uma travessa e acrescento 75 gramas (meia xícara) de farinha de trigo integral peneirada, 75 gramas (meia xícara) de farinha de trigo comum peneirada e duas colheres de chá de fermento em pó.

Bato bem a massa, à mão mesmo, até a mistura ficar mais leve. Para finalizar, transfiro para uma forma com furo no meio e levo ao forno por pelo menos 40 minutos em temperatura de 180 graus. Pronto!

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 21 Gramas

Proteínas: 2 Gramas

Gorduras: 4,5 Gramas

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