Bloquete é uma barra gigante de aveia com limão e coco. Cada unidade tem 36,8 gramas de carboidratos, 15,3 gramas de proteínas e 7 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos, banana, limão-siciliano, coco ralado (sem açúcar), proteína isolada de soja, açúcar demerara e extrato natural de baunilha (opcional). Preparo Misturo 225 gramas…
Sereno
De preparo bem simples, Sereno é um pão integral baseado em sete ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, leite de coco, óleo vegetal, açúcar demerara, fermento seco instantâneo e sal. Preparo Despejo…
Jurema
De fácil preparo, Jurema é um biscoito vegano de gengibre baseado em ingredientes bem acessíveis. Ingredientes Farinha de trigo, açúcar mascavo, leite de coco, óleo vegetal (use o tipo de sua preferência), gengibre em pó, canela em pó, fermento em pó e sal. Preparo Misturo 250 gramas (duas xícaras e meia) de farinha de trigo (metade…
Sombrinha
Sombrinha é um pão de aveia. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de aveia, farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, açúcar demerara, óleo vegetal, leite de coco, fermento em pó e sal. Preparo Misturo 200 gramas (duas xícaras)…
Salsada
Salsada é uma torta de palmito e com uma massa à base de grão-de-bico. Cada porção de 100 gramas tem 15,5 gramas de carboidratos e 4,4 gramas de proteínas. Ingredientes para a massa Grão-de-bico cozido, farinha de aveia (ou de trigo ou de arroz), azeite, fermento em pó e sal. Ingredientes para o recheio Palmito,…
Banqueta
De fácil preparo, Banqueta é um mini cheesecake vegano ou falso cheesecake de morango. Cada unidade tem 7,3 gramas de carboidratos, 4,4 gramas de proteínas e 4,3 gramas de lipídios. Ingredientes Tofu (sabor natural), leite de coco com morango, farinha de amêndoas, açúcar demerara, ágar-ágar e polvilho doce. Preparo Bato no liquidificador 300 gramas de…
Ruço
De preparo fácil e rápido, Ruço é um brigadeiro low carb de biomassa com farinha de amêndoas. Cada unidade tem 3,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Banana verde, farinha de amêndoas, cacau em pó e açúcar mascavo. Preparo Cozinho seis bananas verdes (unidades médias) com casca e com os cabinhos cortados. Depois, tiro a biomassa das cascas…
Canastra
Canastra é um pão integral com farinha de amêndoas e leite de coco. Cada porção de 50 gramas tem 20 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de amêndoas, leite de coco, açúcar mascavo, fermento seco instantâneo e sal. Preparo Despejo 500 gramas de…
Coralino
De fácil preparo, Coralino é um clafoutis vegano e maromba de ameixa. Cada porção de 100 gramas tem 22 gramas de carboidratos, 10 gramas de proteínas e 7,6 gramas de lipídios. Ingredientes Ameixas, farinha de aveia, farinha de glúten, leite de coco, óleo de coco, vinagre de maçã, bicarbonato de sódio e farinha de amêndoas…
Tambor
De fácil preparo, Tambor é um bolinho raw de farinha de amêndoas com coco, laranja e limão-siciliano. Ingredientes Farinha de amêndoas, coco ralado, laranja, limão-siciliano e uvas-passas brancas (opcional). Preparo Misturo 100 gramas de farinha de amêndoas, 100 gramas de coco ralado (sem açúcar) e as raspas da casca de um limão-siciliano. Adiciono aos poucos…
Cambalacho
De preparo bem simples, Cambalacho é um hambúrguer de feijão branco com cenoura. Ingredientes Feijão branco, cenoura, cheiro verde, chimichurri desidratado, farinha de aveia, azeite e sal. Preparo Amasso com um garfo 1100 gramas (1,1 quilo) de feijão branco cozido. Após obter uma massa pastosa, adiciono 200 gramas (duas unidades grandes) de cenoura ralada, uma…
Cuca da Má
Uma variação do streuselkuchen, a Cuca da Má é uma cuca vegana bem leve e fofinha preparada pela minha mãe. Além de fácil preparo, é baseada em ingredientes acessíveis. Ingredientes Farinha de trigo, açúcar demerara, leite de coco, óleo, limão-siciliano, fermento em pó, sal e goiabada (opcional). Preparo Misture 450 gramas (três xícaras) de farinha…
Vegaromba 