Ciça é uma barra vegana de batata-doce com ameixa. Cada unidade tem 13 gramas de proteínas.

Ingredientes

Batata-doce cozida, ameixas secas hidratadas, pasta de amêndoas (ou de amendoim ou outro tipo), proteína vegetal em pó e chocolate 70%.

Preparo

Misturo 600 gramas de batata-doce cozida com 50 gramas de ameixas secas deixadas hidratando por uma noite (não uso a água no preparo da barra), 50 gramas de pasta de amêndoas (ou de amendoim ou outro tipo) e 60 gramas de um blend de proteína de ervilha e de arroz em pó (use o sabor de sua preferência).

Após obter uma massa maleável, fraciono em seis partes, moldo em forma de barras e reservo no refrigerador por pelo menos 15 minutos. Então derreto 100 gramas de chocolate 70%, cubro as barras e reservo novamente no refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 179 Gramas

Proteínas: 78 Gramas

Gorduras: 65 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 29,8 Gramas

Proteínas: 13 Gramas

Gorduras: 10,8 Gramas