Rela-Pegue

Rela-Pegue é um nhoque de grão-de-bico que não é difícil de ser preparado. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha, creme vegetal (ou gordura de coco), óleo, sal, molho de tomate e cheiro verde. Preparo Cozinho três xícaras de grão-de-bico previamente hidratado. Depois bato no liquidificador com a água do cozimento. Adiciono 100 gramas (uma xícara) de farinha…

Socavão

De preparo bem simples, Socavão é um bolinho maromba de aveia com mandioca e pasta de amendoim. Ingredientes Mandioca, aveia, proteína vegetal em pó (use o tipo de sua preferência), extrato de soja e pasta de amendoim integral. Preparo Misturo 100 gramas (uma xícara) de mandioca cozida e amassada com 30 gramas (duas colheres de sopa)…

Molícia

Molícia é um shake maromba de preparo extremamente fácil e rápido. Ingredientes Água, banana, proteína vegetal em pó e cacau em pó. Preparo Bato 250 ml a 300 ml de água com 100 gramas de banana, 40 gramas de proteína isolada de soja e 10 gramas de cacau em pó. Pronto! Valores Nutricionais Totais Carboidratos:…

Chispa

Chispa é um bolinho gelado de abacaxi de preparo fácil e rápido. Ingredientes Abacaxi, leite de coco, coco ralado (sem açúcar), farinha de aveia (ou massa pronta para tapioca), ágar-ágar, amido de milho e açúcar demerara. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas de abacaxi doce, 200 ml de leite de coco, 30 gramas (duas colheres…

Sustança

De preparo fácil e rápido, Sustança é um creme gelado e maromba de banana com iogurte vegetal, pasta de amendoim e leite condensado de coco. No total, são 74,9 gramas de glicídios e 60,5 gramas de proteínas. Ingredientes Banana, iogurte vegetal, proteína vegetal em pó, pasta de amendoim integral e leite condensado de coco. Preparo…

Bitelo

Bitelo é um hambúrguer de soja levemente picante, baseado em ingredientes acessíveis. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, farinha de trigo, molho inglês, vinagrete desidratado, salsinha, cebola, pimentão, pimenta dedo-de-moça, azeite e sal (use o tipo de sua preferência). Preparo Deixo meio quilo de proteína texturizada de soja hidratando. Depois troco a…

Bambochata

De preparo fácil e rápido, Bambochata é uma panqueca integral recheada com banana caramelada. Ingredientes para a massa Farinha, água, óleo e gordura de coco (ou creme vegetal). Ingredientes para o recheio Banana, açúcar demerara e canela em pó. Preparo da massa Coloco no liquidificador 750 ml (três copos) de água com 350 gramas (três copos) de…

Marela

Marela é uma panqueca bem fácil de ser preparada que tem como diferencial a textura e a cor da massa. Ingredientes Farinha, água, óleo vegetal, gordura de coco (ou creme vegetal), curry, páprica picante e sal. Preparo Bato no liquidificador 750 ml (três copos) de água com 350 gramas (três copos) de farinha de trigo…

Salgalhada

Salgalhada é um combinado que pode servir como acompanhamento dos mais diferentes alimentos. Ingredientes Cenoura crua ralada, creme de leite vegetal, cheiro verde, cebola,  pimenta dedo-de-moça, açúcar mascavo, azeite e sal. Preparo Misturo uma cenoura ralada (100 gramas) com três ramos de cebolinha, três ramos de salsinha, uma pimenta dedo-de-moça pequena bem picada, uma colher…

Fofão

Fofão é um hambúrguer de berinjela baseado em ingredientes bem acessíveis. Ingredientes Berinjela cozida, farinha (use o tipo de sua preferência), aveia em flocos, cebolinha, salsinha, cebola, pimenta dedo-de-moça, alho, azeite, sal e vinagre. Preparo Descasco e corto duas berinjelas (tamanho médio) em cubinhos e deixo hidratando por uma hora em um recipiente com água,…