Repete

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Foto: David Arioch

Repete é um bombom com recheio de brownie falso. Cada unidade tem 22,5 gramas de carboidratos, 4,3 gramas de proteínas e 9,6 gramas de lipídios.

Ingredientes

Biscoitos integrais de aveia com cacau (ou cookies), chocolate amargo, tâmaras secas, leite vegetal, nibs de cacau, casca de laranja, cacau em pó e extrato natural de baunilha.

Preparo

Depois de reduzir pelo menos 200 gramas de biscoitos integrais de aveia com cacau à farinha, transfiro para um recipiente.

Adiciono 10 gramas de cacau em pó, 30 gramas de nibs de cacau, as raspas da casca de meia laranja pequena e 80 gramas de tâmaras secas picadas.

Mexo bem os ingredientes e adiciono quatro ou cinco colheres de sopa de leite vegetal (use o tipo de sua preferência) e uma colher de chá de extrato natural de baunilha (opcional).

Misturo tudo até a massa ficar maleável. Então derreto 200 gramas de chocolate amargo e separo 12 forminhas para bolinhos (muffins ou cupcakes pequenos).

Coloco uma primeira camada de chocolate seguida por uma pequena porção de massa e outra camada de chocolate amargo. Repito o processo até preencher as 12 forminhas. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 270 Gramas

Proteínas: 52 Gramas

Gorduras: 116 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 22,5 Gramas

Proteínas: 4,3 Gramas

Gorduras: 9,6 Gramas

 

 

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