Sómióra

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Foto: David Arioch

Sómióra é um bombom sabor brownie à base de farinha de biscoitos integrais, alfarroba e frutas secas. Cada unidade tem 13,9 gramas de glicídios.

Ingredientes

Biscoitos integrais de cacau, alfarroba em pó, mirtilos desidratados, leite de coco, rum e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 150 gramas de biscoitos integrais de cacau reduzidos à farinha (batidos no liquidificador ou processador) com 10 gramas de alfarroba em pó, 50 gramas de mirtilos desidratados (ou outra fruta seca de sua preferência), quatro colheres de sopa de leite de coco e uma colher de sobremesa de rum (ou essência).

Após obter uma mistura maleável, fraciono a massa em doze partes e derreto cem gramas de chocolate amargo. Então separo doze forminhas para bolinhos e coloco uma primeira camada de chocolate seguida pela de massa e outra de chocolate. Repito o processo até preencher todas as formas. Para finalizar, reservo no refrigerador até endurecer. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 167 Gramas

Proteínas: 28 Gramas

Gorduras: 66,2 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 13,9 Gramas

Proteínas: 2,3 Gramas

Gorduras: 5,5 Gramas

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