Barrigudinho é um pão vegano e maromba de aveia.
Ingredientes
Farinha de aveia, proteína em pó, queijo vegetal, gergelim torrado, açúcar mascavo e fermento biológico seco.
Preparo
Em uma travessa, coloco 110 gramas (pouco mais de uma xícara) de farinha de aveia, meia colher de chá de fermento biológico seco, 30 gramas (três colheres de sopa) de proteína isolada de soja e 10 gramas (uma colher de sopa) de açúcar mascavo.
Misturo os ingredientes com uma colher, abro um buraco no meio e despejo meia xícara de água quente. Mexo bem e acrescento duas colheres de sopa de queijo vegetal. Misturo tudo novamente e depois manipulo a massa com as mãos, a moldando no formato de uma bola.
Despejo 10 gramas (uma colher de sopa) de gergelim torrado sobre a massa e em seguida levo ao forno por 30 minutos em temperatura de 200 graus. Pronto!
Valores Nutricionais Totais
Carboidratos: 89,8 Gramas
Proteínas: 45,1 Gramas
Gorduras: 13,1 Gramas
Vegaromba 
Olá! Tenho uma dúvida… pelas quantidades passadas, você saberia me informar em g quanto de fermento seco seria necessário (meia colher de chá)? Pq imagino que seja menos de 10g. Logo, cogito fazer uma regrinha de 3 e completar o pacotinho para usá-lo todo em uma receita… rs. Muito agradecida!
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2,5 gramas.
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Olá!
Fiz ontem pela segunda vez essa receita e nunca fica como na foto. O pão fica embatumado 😦
Eu fico me perguntando se não seria necessário deixar um tempo descansando a massa para a mesma crescer, pois, fora isso, eu faço exatamente o que diz na receita… rs
Em tempo: ontem usei açúcar de coco no lugar do mascavo.
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