Baseado em bons carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis, Mandrião é um parfait saudável e vegano que tem mirtilo e manga como principais ingredientes. Ingredientes Mirtilo fresco, manga, iogurte vegetal (ou leite de coco natural), aveia em flocos finos, proteína vegetal (opcional), nozes e xarope de bordo (ou melado). Preparo No fundo de um pirex, coloco…
Mês: setembro 2016
Come e Assobia
Come e Assobia é uma versão vegana da Fanouropita, um tradicional bolo grego popularizado pelos cristãos ortodoxos. Na Grécia, ele é preparado em grande quantidade no dia 27 de agosto, como forma de atrair mais saúde e ajudar as pessoas a recuperarem algo perdido. Curiosamente, é uma receita de origem pagã que foi introduzida aos costumes…
Canastrão
Canastrão é um bolo vegano de inspiração armênia, baseado principalmente em maçã, limão-siciliano, óleo de gergelim, azeite de oliva, semolina e noz-moscada. Cada porção de 100 gramas tem 27,5 gramas de carboidratos, 13,4 gramas de proteínas e 9,8 gramas de lipídios. Ingredientes Maçã, limão-siciliano, óleo de gergelim torrado, azeite de oliva, semolina, proteína isolada de…
Turvinho
Turvinho é um bolinho de batata-doce com cacau. Cada unidade tem 20,2 gramas de bons carboidratos, 8,6 gramas de proteínas e 3,5 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, aveia em flocos, proteína de arroz em pó, cacau em pó e coco ralado (sem açúcar). Preparo Misturo 200 gramas (duas xícaras) de batata-doce cozida e amassada com…
Pavê Vegano de Banana com Coco
De fácil preparo, o Pavê Vegano de Banana com Coco é um alimento baseado em seis ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 19,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Banana, leite vegetal, coco ralado (sem açúcar), farinha de arroz (ou de aveia) e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador 600 ml (três xícaras de chá)…
Torrão
Torrão é um patê de berinjela baseado em berinjela, azeite, azeitonas e vinagrete desidratado. Preparo Depois de assar três berinjelas pequenas, extraio a polpa, e a despejo no processador ou liquidificador com duas colheres de sopa de azeite, 14 azeitonas picadas e meia colher de de sopa de vinagrete desidratado. Bato tudo até a massa ficar…
Cocuruto
De fácil preparo, Cocuruto é um cookie de maçã sem ingredientes de origem animal. Cada porção de 100 gramas tem 34,8 gramas de bons carboidratos, 13,9 gramas de proteínas e 5,7 gramas de gorduras saudáveis. Ingredientes Maçã, farinha de arroz integral, proteína vegetal em pó (opcional), leite vegetal ou de coco, azeite, gergelim e bicarbonato…
Maciota
Maciota é a minha versão do Sfouf, um bolo à base de semolina originário do Oriente Médio e naturalmente aromatizado. Cada porção de 100 gramas tem 33,7 gramas de glicídios, 7,3 gramas de proteínas e 8,4 gramas de gorduras boas. Ingredientes Semolina, açafrão, erva-doce, azeite, iogurte vegetal (ou tofu cremoso ou creme de…
Vegaromba 