Musserão

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

De fácil preparo, o Musserão é um alimento vegano baseado em seis ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 18,1 gramas de carboidratos, 5,1 gramas de proteínas e 3,9 gramas de lipídios.

Ingredientes

Feijão branco cozido, leite de coco, banana-prata, água, pasta de amendoim integral e cacau em pó.

Preparo

Bato no liquidificador 400 gramas (duas xícaras cheias) de feijão branco cozido com 200 ml de leite de coco e 200 ml de água.

Depois adiciono 200 gramas (duas unidades grandes) de banana-prata, 30 gramas (duas colheres de sopa) de pasta de amendoim integral e 20 gramas (duas colheres de sopa) de cacau em pó.

Bato novamente até obter uma massa bem homogênea. Então transfiro para uma travessa e reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 950 gramas de Musserão

Observações do Autor

Se julgar necessário, acrescente algum ingrediente para adoçar mais o mousse.

Vale a pena incluir raspas de chocolate amargo ou meio amargo sobre o mousse.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 172,4 Gramas

Proteínas: 48,5 Gramas

Gorduras: 37,4 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 18,1 Gramas

Proteínas: 5,1 Gramas

Gorduras: 3,9 Gramas

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2 comentários Adicione o seu

  1. Victor Vasconcellos disse:

    Cara, valeu pela receita 😊

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    1. David Arioch disse:

      De nada, Victor!

      Curtir

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