Oompa Loompa é um bombom de biomassa de banana verde com coco ralado. Cada unidade tem 14,6 gramas de carboidratos. Preparo Misturo 200 gramas de biomassa de banana verde bem amassada com 50 gramas de coco ralado. Então divido a massa em cinco porções e moldo cada uma em forma de bombom. Então derreto 50…
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Lusque-Fusque
Lusque-Fusque é um mel de maçã de preparo bem simples. Ingredientes Maçã, limão, água e açúcar. Preparo Corto 800 gramas de maçã em pedacinhos, coloco em uma bacia, cubro com água e acrescento o suco de um limão e deixo hidratando por cerca de 15 minutos. Depois despejo as maçãs picadas no liquidificador e adiciono…
Chimaira
Ingredientes Banana, açúcar demerara e canela em pó. Preparo Amasso bem cinco bananas (pelo menos 500 gramas) com um garfo e reservo. Em uma panela, coloco 75 gramas (meia xícara) de açúcar demerara e levo ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um caramelo. Então despejo aos poucos a banana amassada e uma colher…
Chimichurri Picante
Ingredientes Coentro, cebolinha, salsinha, manjericão, pimenta dedo-de-moça, pimenta-calabresa, açafrão, páprica doce, azeite e sal. Preparo Lavo e seco um maço de coentro, um maço de cebolinha, um maço de salsinha e um maço de manjericão. Depois pico bem e deixo no sol por uma hora. Então transfiro para uma travessa e adiciono duas pimentas dedo-de-moça…
Tahine
É muito fácil preparar Tahine em casa. Pra isso, preciso apenas de 500 gramas de gergelim. Coloco em uma panela e levo ao fogo baixo, mexendo sem parar. Assim que o gergelim começa a estalar, desligo o fogo para não queimá-lo, mas continuo mexendo até ele torrar um pouquinho mais. Depois transfiro o gergelim ainda…
Sinistro
Sinistro é um smoothie hipercalórico indicado principalmente para quem visa o ganho de massa muscular. No total, são 74 gramas de carboidratos, 40,7 gramas de proteínas e 26 gramas de lipídios. Ingredientes Banana congelada, leite vegetal, cacau em pó, sementes de linhaça, gergelim torrado, amendoim torrado e granulado, aveia em flocos, canela em pó e…
Pitoco
De preparo fácil, rápido e manual, Pitoco é uma barra maromba baseada em seis ou sete ingredientes. Cada unidade tem 24,1 gramas de carboidratos, 6,5 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Banana-nanica, aveia em flocos, pasta de amendoim integral, ameixas, cacau em pó, fibra de trigo (opcional) e castanha-do-pará. Preparo Misturo em uma travessa…
Beta
Beta é um cookie de cenoura com damasco e coco. Cada porção de 50 gramas tem 19,3 gramas de carboidratos. Ingredientes Cenoura cozida e amassada, aveia em flocos, coco ralado, damascos secos, açúcar demerara e chocolate. Preparo Misturo 300 gramas de cenoura cozida e amassada com 100 gramas de aveia em flocos, 50 gramas de…
Catiripapo
Catiripapo é uma barra de feijão-preto com amêndoas e chocolate amargo. Cada unidade tem 19,6 gramas de carboidratos e 4,7 gramas de proteínas. Ingredientes Feijão-preto cozido, amêndoas, açúcar mascavo, cacau em pó e chocolate amargo. Preparo Misturo 300 gramas de feijão-preto cozido, 50 gramas de amêndoas moídas, 30 gramas de açúcar mascavo e 20 gramas…
Lombada
Lombada é um bolinho assado de batata-inglesa recheado com PTS. Ingredientes Batata-inglesa cozida, cebola, pimentão-verde, cebolinha, salsinha, pimenta dedo-de-moça, azeite, aveia em flocos, proteína texturizada de soja (não transgênica) e sal. Preparo Misturo 300 gramas de batata-inglesa cozida e temperada com meia cebola média, meio pimentão verde, 1/3 de um maço de salsinha, 1/3 de…
Séloko
Séloko é uma barra de batata-doce com pasta de amendoim, coco e chocolate. Cada unidade tem 20,5 gramas de carboidratos e 9,1 gramas de proteínas. Ingredientes Batata-doce cozida, pasta de amendoim, coco ralado, açúcar de coco e chocolate amargo. Preparo Misturo 250 gramas de batata-doce cozida e amassada com 75 gramas (quatro colheres de sopa)…
Tantã
Tantã é um gelado facilmente preparado com os resíduos do leite de amêndoas. Ingredientes Resíduos de leite de amêndoas e açúcar de coco. Preparo Misturo os resíduos de 150 gramas de amêndoas usadas no preparo do leite de amêndoas com 20 gramas (uma colher de sopa) de açúcar de coco. Para finalizar, divido em quatro…
Vegaromba 