Beta é um cookie de cenoura com damasco e coco. Cada porção de 50 gramas tem 19,3 gramas de carboidratos.

Ingredientes

Cenoura cozida e amassada, aveia em flocos, coco ralado, damascos secos, açúcar demerara e chocolate.

Preparo

Misturo 300 gramas de cenoura cozida e amassada com 100 gramas de aveia em flocos, 50 gramas de coco ralado, 50 gramas de damascos picados, e 20 gramas de açúcar demerara. Após obter uma mistura maleável, fraciono a massa e moldo cada porção em forma de cookie. Acrescento ainda pedacinhos de chocolate amargo (20 gramas). Para finalizar, levo ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos em temperatura de 160 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos 400 gramas de Beta

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 154,6 Gramas

Proteínas: 18,2 Gramas

Gorduras: 36 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 19,3 Gramas

Proteínas: 2,2 Gramas

Gorduras: 4,5 Gramas