Beta é um cookie de cenoura com damasco e coco. Cada porção de 50 gramas tem 19,3 gramas de carboidratos.
Ingredientes
Cenoura cozida e amassada, aveia em flocos, coco ralado, damascos secos, açúcar demerara e chocolate.
Preparo
Misturo 300 gramas de cenoura cozida e amassada com 100 gramas de aveia em flocos, 50 gramas de coco ralado, 50 gramas de damascos picados, e 20 gramas de açúcar demerara. Após obter uma mistura maleável, fraciono a massa e moldo cada porção em forma de cookie. Acrescento ainda pedacinhos de chocolate amargo (20 gramas). Para finalizar, levo ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos em temperatura de 160 graus. Pronto!
Os ingredientes rendem pelo menos 400 gramas de Beta
Valores Nutricionais Totais
Carboidratos: 154,6 Gramas
Proteínas: 18,2 Gramas
Gorduras: 36 Gramas
Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas
Carboidratos: 19,3 Gramas
Proteínas: 2,2 Gramas
Gorduras: 4,5 Gramas
Vegaromba 
Oi, adorei suas receitas. Essa foi a que mais achei interessante, sou apaixonada por cenoura e sempre achei difícil colocá-la em algum doce além do bolo de cenoura em si. Você teria os valores nutricionais calóricos das suas receitas??
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Boa noite, Rafaela. Fico grato em saber disso, mas normalmente só calculo os valores nutricionais dos macros. Não faço cálculo calórico porque sempre segui outro sistema de dietética, então acabei levando isso para as minhas receitas também.
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