Catiripapo

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Foto: David Arioch

Catiripapo é uma barra de feijão-preto com amêndoas e chocolate. Cada unidade tem 19,6 gramas de carboidratos e 4,7 gramas de proteínas.

Ingredientes

Feijão-preto cozido, amêndoas, açúcar demerara, cacau em pó e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 300 gramas de feijão-preto cozido, 50 gramas de amêndoas moídas, 30 gramas de açúcar demerara e 20 gramas de cacau em pó. Depois de obter uma massa maleável, fraciono em seis partes e moldo cada uma em forma de barra. Na sequência, derreto 50 gramas de chocolate amargo e uso como cobertura das barras. Para finalizar, reservo no refrigerador até endurecer bem. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 118 Gramas

Proteínas: 28,4 Gramas

Gorduras: 41 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 19,6 Gramas

Proteínas: 4,7 Gramas

Gorduras: 6,8 Gramas

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