Simprinha

Simprinha é uma barra hipercalórica de aveia com pasta de amendoim e laranja. Ingredientes Aveia, pasta de amendoim, cacau em pó, laranja, leite de coco, açúcar mascavo e chocolate amargo. Preparo Misturo 100 gramas de aveia em flocos com 15 gramas de cacau em pó, 20 gramas de açúcar mascavo e 50 gramas de pasta…

Furão

Furão é uma rosquinha vegana de preparo bem simples. Cada porção de 50 gramas tem 20,3 gramas de carboidratos, 2,3 gramas de proteínas e 7,2 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha, leite vegetal concentrado, gordura de coco (ou algum tipo de creme vegetal), óleo, açúcar, fermento em pó e chocolate amargo. Preparo Aqueço no fogo 100…

Quero-Quero

Quero-Quero é uma barra de batata-doce com coco e laranja. Ingredientes Batata-doce, coco ralado, cacau em pó, laranja, açúcar demerara e chocolate amargo. Preparo Misturo 350 gramas de batata-doce cozida e amassada com 20 gramas de cacau em pó, 30 gramas de coco ralado sem açúcar, 30 gramas de açúcar demerara e as raspas da…

Nada a Ver

Nada a Ver é um brownie de batata-doce com farinha de biscoitos de maisena. Cada porção de 50 gramas tem 18,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, biscoitos integrais de maisena, cacau em pó, açúcar mascavo, leite de coco, óleo de coco, canela em pó e chocolate amargo. Preparo Misturo 700 gramas de batata-doce cozida…

Sei Lá

Sei Lá é um simples pavê vegano de morango. Cada porção de 100 gramas tem 24 gramas de carboidratos, 3,2 gramas de proteínas e 6,5 gramas de lipídios. Ingredientes Morangos, leite de coco, aveia, biscoitos integrais de maisena e açúcar demerara. Preparo Bato no liquidificador 600 ml de leite de coco com 500 gramas de…

Bolim Bolão

Bolim Bolão é um bombom à base de farinha de biscoitos de maisena, coco ralado, leite de coco, morango e chocolate amargo. Preparo Bato 150 gramas (32 unidades) de biscoitos integrais de maisena no liquidificador ou processador de alimentos – até reduzi-los à farinha. Depois transfiro para outro recipiente e adiciono 50 gramas de coco…

Será

Será é um doce à base de tofu, coco ralado, banana, pasta de amendoim e chocolate amargo. Preparo Misturo 50 gramas de tofu com 50 gramas de coco ralado e 50 gramas de banana. Mexo bem e reservo. Então separo cinco forminhas para muffin ou cupcake. Em cada uma, coloco uma camada de 20 gramas…

Queijo Vegano da Discórdia Versão Batata-Doce com Chimichurri

Ingredientes Batata-doce cozida, óleo, azeite, chimichurri desidratado, limão, polvilho azedo e sal. Preparo Bato no liquidificador 600 gramas de batata-doce cozida com duas colheres de sopa de óleo, duas colheres de sopa de azeite, uma colher generosa de sopa de chimichurri desidratado, o suco de meio limão, três colheres de sopa de polvilho azedo e…

Queima-Língua

Queima-Língua é um bolinho integral e picante de ervilha. Cada porção de 50 gramas tem 15,6 gramas de carboidratos e 4,2 gramas de proteínas.  Ingredientes Ervilhas, farinha de trigo integral, salsinha, cebolinha, chimichurri desidratado, pimenta dedo-de-moça, creme de soja, óleo de coco e fermento em pó. Preparo Misturo 600 gramas de ervilhas frescas batidas no…

Tenebrão

Tenebrão é uma barra de farinha de biscoitos de maisena com paçoca, coco, laranja e chocolate. Preparo Bato no liquidificador 150 gramas (32 biscoitos) integrais de maisena. Transfiro para uma travessa e adiciono 100 gramas de paçoca, 50 gramas de coco ralado, três colheres de sopa de leite de coco, três colheres de sopa de…

Zoião

Zoião é um bombom de paçoca com biomassa recheado com morango. Cada unidade tem 19,6 gramas de carboidratos, 3 gramas de proteínas e 8 gramas de lipídios. Preparo Misturo 150 gramas de biomassa de banana verde com 80 gramas (cinco unidades) de paçoca. Mexo bem os ingredientes até a massa ficar maleável, fraciono em seis…

Pacovinha

Pacovinha é um simples hambúrguer levemente picante de lentilha. Ingredientes Lentilhas, salsinha, cebolinha, farinha de trigo integral, pimenta calabresa e sal. Preparo Bato no liquidificador ou no processador um quilo de lentilhas cozidas. Depois transfiro para uma travessa e misturo com meio maço de salsinha picada e meio maço de cebolinha picada. Adiciono também 200…