Panturra é um bolo hipercalórico de chocolate com aveia e banana.

Ingredientes

Aveia em flocos, banana, açúcar demerara, achocolatado em pó, cacau em pó, leite vegetal, farinha, gordura de coco (ou óleo), canela em pó, fermento em pó e bicarbonato de sódio.

Preparo

Misturo 250 gramas (duas xícaras grandes) de aveia com 250 gramas (duas xícaras) de farinha de trigo (é possível combinar dois tipos), 150 gramas (uma xícara grande) de achocolatado em pó, 20 gramas de cacau em pó (duas colheres de sopa), 100 gramas (meia xícara) de açúcar demerara e uma pitada de canela em pó.

Depois adiciono 250 gramas de banana amassada, 200 ml de leite de soja morno (se necessário um pouquinho mais – também pode ser outro tipo de leite vegetal), uma colher de sopa de gordura de coco (ou creme vegetal) e mexo bem. Então acrescento uma colher de sopa de fermento em pó e meia colher rasa de chá de bicarbonato de sódio.

Misturo tudo até a massa ficar maleável. Para finalizar, transfiro para uma forma e levo ao forno por pelo menos 50 minutos em temperatura de 180 graus. Pronto!

Os ingredientes rendem pelo menos 900 gramas de Panturra

Sugestão

Vale a pena acrescentar uma cobertura de chocolate.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 660 Gramas

Proteínas: 78 Gramas

Gorduras: 31,5 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 36,6 Gramas

Proteínas: 4,3 Gramas

Gorduras: 1,7 Grama