Prapão

Prapão é um doce de banana pra passar no pão. Cada porção de 20 gramas tem 7 gramas de carboidratos. Preparo Primeiro levo ao fogo 100 gramas de açúcar demerara até derreter. Depois adiciono 500 gramas (cinco unidades) de bananas previamente batidas no liquidificador. Mexo bem e adiciono duas colheres de sopa de cacau em…

Mabruma

Mabruma é uma barra maromba de biomassa de banana verde com cacau, canela e cravo. Cada unidade tem 19,1 gramas de carboidratos e 8,6 gramas de proteínas. Ingredientes Biomassa de banana verde, proteína vegetal em pó, cacau em pó, leite vegetal (ou água), uvas-passas (opcional), canela em pó, cravo em pó e açúcar mascavo. Preparo…

Matalombre

De fácil preparo, Matalombre é um bolo baseado em ingredientes bem acessíveis. Ingredientes Farinha, cacau em pó, óleo, fermento em pó, açúcar, canela em pó, cravo em pó e água. Preparo Misturo duas xícaras (300 gramas) de farinha de trigo (pode ser de arroz) com 100 gramas de açúcar demerara, 50 gramas de cacau em…

Bambochata

De preparo fácil e rápido, Bambochata é uma panqueca integral recheada com banana caramelada. Ingredientes para a massa Farinha, água, óleo e gordura de coco (ou óleo de coco). Ingredientes para o recheio Banana, açúcar demerara e canela em pó. Preparo da massa Coloco no liquidificador 750 ml (três copos) de água com 350 gramas (três copos)…

Pavê das Bruxarias

O Pavê das Bruxarias é um pavê de maçã com gosto de canjica. Cada Porção de 100 gramas tem 23,6 gramas de carboidratos, 5,5 gramas de proteínas e 3,4 gramas de lipídios. Ingredientes Maçã, biscoitos integrais de maisena, proteína vegetal (opcional), açúcar de coco (use o tipo de sua preferência), óleo de coco (opcional), amido…

Zoiudo

Zoiudo é um bolo vegano de milho com canela. Macio e cremoso, é facilmente preparado no liquidificador. Ingredientes Milho, água, fubá, farinha (use o tipo de sua preferência), açúcar (use o tipo de sua preferência), óleo vegetal, fermento e canela em pó. Preparo Bato uma lata de milho (inclusive com água), uma lata de água,…

Caburachichi

Caburachichi é um brownie vegano de banana de preparo bem fácil. Cada porção de 50 gramas tem 18,7 gramas de carboidratos. Ingredientes Farinha, banana, leite de coco, cacau em pó, canela em pó, cardamomo, óleo vegetal, açúcar de coco (use o tipo de sua preferência) e fermento em pó. Preparo Bato no liquidificador três bananas…

Mousse Vegano de Pêssego

O Mousse Vegano de Pêssego é um alimento de preparo muito fácil e rápido. Cada porção de 100 gramas tem 10,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Pêssegos frescos, leite de coco, açúcar mascavo e canela em pó (opcional). Preparo Bato no liquidificador oito pêssegos frescos (600 gramas), 100 ml de leite de coco e 20 gramas…

Come e Assobia

Come e Assobia é uma versão vegana da Fanouropita, um tradicional bolo grego popularizado pelos cristãos ortodoxos. Na Grécia, ele é preparado em grande quantidade no dia 27 de agosto, como forma de atrair mais saúde e ajudar as pessoas a recuperarem algo perdido. Curiosamente, é uma receita de origem pagã que foi introduzida aos costumes…

Matusalém

De fácil preparo, Matusalém é um bolinho de milho com coco. Cada unidade tem 13,6 gramas de carboidratos, 2,5 gramas de proteínas e 2,4 gramas de lipídios. Ingredientes Milho, semolina (use a farinha de sua preferência), melado, leite de coco, bicarbonato de sódio, vinagre e canela em pó (opcional). Preparo Bato no liquidificador 200 gramas…

Bolo Cascão de Batata-Doce

O Bolo Cascão de Batata-Doce é um alimento  vegano e saudável que não exige muito tempo de preparo. Cada porção de 50 gramas tem 14,9 gramas de glicídios. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de aveia, açúcar mascavo (ou outro tipo de sua preferência), cacau em pó, canela em pó, cravo em pó, conhaque (opcional) e bicarbonato…

Sopapo

O Sopapo é um alimento hipercalórico, indicado para quem visa o ganho de massa muscular. Ingredientes                                       Batata-doce cozida, amendoim torrado, farinha de aveia, leite vegetal (ou água), proteína vegetal em pó, melado, cacau em pó, canela em pó e cravo em pó. Preparo Despejo em uma panela 460 gramas (quatro xícaras) de batata-doce cozida e amassada, três…