Clarinda é um bolinho vegano de damasco criado em homenagem à minha avó materna. De preparo bem fácil, é baseado em quatro ingredientes e cada unidade tem 12,7 gramas de carboidratos, 7,3 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Leite de coco, damasco, aveia em flocos e proteína vegetal em pó. Preparo Bato 200…
Farrapo
De fácil preparo, Farrapo é um bolinho de biscoito com laranja e chocolate que tem 17,4 gramas de glicídios, 7,9 gramas de proteínas e 3,3 gramas de lipídios por unidade. Ingredientes Biscoitos (use o tipo de sua preferência), suco de laranja puro, proteína vegetal em pó, cacau em pó, leite de coco, tofu cremoso (ou algum…
Moleza
Moleza é um misto de creme e fudge de batata-doce maromba de preparo extremamente fácil e baseado em apenas quatro ingredientes. Ingredientes Batata-doce cozida, leite vegetal, proteína vegetal em pó e cacau em pó. Preparo Misturo 400 gramas de batata-doce cozida e amassada com 200 ml de leite vegetal, 30 gramas de proteína de arroz…
Pelota
Pelota é um alimento maromba baseado principalmente em mandioca, coco e proteína vegetal em pó. Preparado manualmente, cada unidade tem 13,2 gramas de glicídios, 5,4 gramas de proteínas e 3,4 gramas de lipídios. Ingredientes Mandioca cozida, proteína vegetal em pó, leite de coco, farinha de aveia, coco ralado e adoçante à base de stevia (ou algum…
Uma breve reflexão de Natal
Te convido a refletir sobre o consumo de alimentos de origem animal no Natal.
Crespo
Crespo é um creme maromba e refrescante de abacaxi com coco baseado em quatro ingredientes. Além disso, não exige mais do que alguns minutos de preparo. Ingredientes Abacaxi, proteína vegetal em pó, farinha de aveia e coco ralado (sem açúcar). Preparo Bato no liquidificador 300 gramas de abacaxi picado até formar um creme. Então adiciono…
Lambisca
Lambisca é um bombom maromba de morango baseado em cinco ingredientes. Cada unidade tem 9,4 gramas de carboidratos, 6,2 gramas de proteínas e 2,5 gramas de lipídios. Ingredientes Iogurte vegetal – sabor morango (pode ser batido com a fruta e adoçado), farinha de aveia, chocolate amargo e proteína vegetal em pó (use o tipo de…
Pimpolho
Pimpolho é um creme de batata-doce aromático e saudável baseado em bons carboidratos, gorduras boas, proteínas vegetais e especiarias. Ingredientes Batata-doce, leite de amêndoas (ou leite de coco), água, pistache, canela em rama, melado, páprica doce, suco de laranja-pera puro, ágar-ágar, gengibre e alecrim. Preparo O primeiro passo é cozinhar bem a batata-doce. Sempre deixo…
Piche
Piche é um pão integral de melado que tem 26,5 gramas de carboidratos, 6,2 gramas de proteínas e 4,6 gramas de lipídios a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de aveia, melado, cacau em pó, leite vegetal, tofu cremoso (ou outro queijo vegetal cremoso ou algum tipo de creme vegetal),…
Comichão
Comichão é uma paçoca maromba de preparo bem fácil. Tem um total de 26 gramas de carboidratos, 30 gramas de proteínas e 13 gramas de lipídios. Ingredientes Amendoim torrado, farinha de aveia, proteína vegetal em pó, melado e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato 25 gramas (duas colheres de sopa) de amendoim torrado no processador…
Farrusco
Farrusco é um bolo de chocolate de quatro camadas recheado com creme de tofu com cacau e geleia caseira de morango. Além de não contar com ingredientes de origem animal, não é difícil de ser preparado por quem não tem experiência na cozinha. Na realidade, o processo é bem simples, só exige um pouco de paciência….
Cipó
De preparo bem simples, Cipó é um risoto low carb de abobrinha italiana com palmito. Cada porção de 100 gramas tem 8 gramas de carboidratos. Ingredientes Abobrinha italiana, palmito, cenoura, salsinha, cebolinha, cebola, azeite, alho, pimenta dedo-de-moça e sal. Preparo Primeiro, corto um quilo de abobrinha italiana em lâminas (somente a casca), usando um cortador…
Vegaromba 