Aurora é um alimento à base de tofu, frutas desidratadas, laranja e coco.

Ingredientes

Tofu, casca de maçã desidratada, raspas de casca de laranja, cranberries desidratados, leite de coco e açúcar demerara.

Preparo

Misturo 150 gramas de tofu com 50 gramas de casca de maçã desidratada, 25 gramas de cranberries desidratados, as raspas da casca de uma laranja pequena, 25 gramas de açúcar demerara e duas colheres de sopa de leite de coco. Mexo bem os ingredientes até obter uma massa maleável. Então divido em seis partes e moldo de acordo com a minha preferência. Para finalizar, reservo no refrigerador. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 36 Gramas

Proteínas: 12 Gramas

Gorduras: 9,5 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade:

Carboidratos: 6 Gramas

Proteínas: 2 Gramas

Gorduras: 1,5 Grama