Chegado

Chegado é um bombom de farinha de amendoim com coco. Ingredientes Amendoim torrado, coco ralado, leite de coco (ou água), limão-siciliano (opcional), açúcar mascavo e chocolate amargo. Preparo Misturo 150 gramas de amendoim reduzidos à farinha no liquidificador ou processador com 50 gramas de coco ralado (sem açúcar), 25 gramas de açúcar mascavo, duas colheres…

Calhamaço

Calhamaço é um brownie de batata-doce com frutos secos e sem farináceos. Ingredientes Batata-doce cozida, cacau em pó, tâmaras secas, cranberries secas, açúcar mascavo, rum e bicarbonato de sódio. Preparo Misturo 500 gramas de batata-doce cozida e amassada com 30 gramas de cacau em pó, 50 gramas de tâmaras secas picadas, 30 gramas de cranberries…

Na Hora

Na Hora é um bolinho baseado apenas em biscoitos integrais de maisena, pasta de amendoim e leite de coco. Preparo Misturo 150 gramas de biscoitos integrais de maisena reduzidos à farinha com 75 gramas de pasta de amendoim e três colheres de sopa de leite de coco. Depois de obter uma massa homogênea e maleável,…

Aurora

Aurora é um alimento à base de tofu, frutas desidratadas, laranja e coco. Ingredientes Tofu, casca de maçã desidratada, raspas de casca de laranja, cranberries desidratados, leite de coco e açúcar demerara. Preparo Misturo 150 gramas de tofu com 50 gramas de casca de maçã desidratada, 25 gramas de cranberries desidratados, as raspas da casca…

Molhadinho

Molhadinho é um bombom de farinha de amendoim torrado com tâmaras e coco. Ingredientes Amendoim torrado, tâmara secas, açúcar mascavo, leite de coco, extrato natural de baunilha e chocolate amargo. Preparo Bato no liquidificador 150 gramas de amendoim até se transformar em farinha. Então misturo com 40 gramas de tâmaras secas picadas, 30 gramas de…

Parruda

Parruda é uma barra de batata-doce com pasta de amendoim. Ingredientes Batata-doce cozida, pasta de amendoim, açúcar mascavo, cacau em pó e extrato natural de baunilha. Preparo Misturo 500 gramas de batata-doce cozida e amassada com 100 gramas de pasta de amendoim, 30 gramas de açúcar mascavo, 30 gramas de cacau em pó e uma…

Doidura

Doidura é uma barra energética de aveia com frutas secas, coco e laranja. Ingredientes Aveia, tâmaras, cranberries secos, leite de coco, cacau em pó, casca de maçã desidratada, raspas de casca de laranja e açúcar mascavo. Preparo Misturo 150 gramas de aveia em flocos com 30 gramas de cacau em pó, 25 gramas (duas colheres…

Pega-Pega

Pega-Pega é um bolinho de biomassa de banana com casca de maçã. Ingredientes Biomassa de banana, cacau em pó, açúcar mascavo, extrato natural de baunilha e casca de maçã desidratada. Preparo Misturo 500 gramas de biomassa de banana com 30 gramas de cacau em pó, uma colher de chá de extrato natural de baunilha e…

Puxa!

Puxa! é um bombom de jaca com coco e limão-siciliano. Ingredientes Jaca madura, aveia, coco e limão siciliano. Preparo Misturo 150 gramas de gomos de jaca madura com 50 gramas de aveia em flocos, 25 gramas de coco ralado e as raspas da casca de meio limão-siciliano. Mexo bem os ingredientes até formar uma massa maleável….

Vamo

Vamo é um picolé de pasta de amendoim baseado em apenas quatro ingredientes. Cada unidade tem 19,3 gramas de carboidratos, 6,8 gramas de proteínas e 11,1 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, pasta de amendoim, cacau em pó e leite de coco. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de banana (duas unidades), 50 gramas de pasta…

Picuinha

Picuinha é um queijo vegetal de grão-de-bico com chimichurri com pimenta. Ingredientes Grão-de-bico, água, azeite, polvilho azedo, levedura nutricional (opcional), limão, chimichurri desidratado com pimenta e sal. Preparo Bato no liquidificador 250 gramas de grão-de-bico hidratado com 250 ml de água, uma colher de sopa de azeite, o suco de meio limão, uma colher generosa…

Piazim

Piazim é um doce de paçoquinha caseira coberta com chocolate amargo. Ingredientes Amendoim torrado, açúcar demerara e chocolate amargo. Preparo Bato no liquidificador ou processador 150 gramas de amendoim torrado bem quente, mas só até virar farinha. Depois transfiro para um recipiente e misturo com 50 gramas de açúcar demerara. Então compacto a mistura em…