Bãobão

Bãobão é um pavê de farinha de amendoim com cacau e farinha de biscoitos integrais de maisena. Ingredientes Amendoim, cacau em pó, aveia em flocos (ou farinha de aveia), leite vegetal, biscoitos integrais de maisena e açúcar demerara. Preparo Bato 75 gramas de biscoitos integrais de maisena (pelo menos 13 unidades) com 75 gramas de…

Só de Bobeira

Só de Bobeira é uma barra energética de casca de maçã desidratada com alfarroba e coco. Ingredientes Aveia em flocos, casca de maçã desidratada, coco ralado sem açúcar, cacau em pó, alfarroba em pó, banana, leite de coco, óleo de coco (opcional), extrato natural de baunilha (opcional) e uvas-passas (opcional). Preparo Misturo 150 gramas de…

Sipá

Sipá é uma barrinha energética de amendoim com limão. Ingredientes Aveia em flocos, amendoim, linhaça, banana, tâmaras secas, limão-siciliano, açúcar mascavo, rum e leite de soja (ou outro tipo de sua preferência). Preparo Misturo 150 gramas de aveia em flocos com 75 gramas de amendoim batido ou processado até virar farinha. Adiciono 100 gramas de…

Boia-Boia

Boia-Boia são almôndegas de lentilhas com ora-pro-nóbis. Cada porção de 50 gramas tem 17 gramas de carboidratos, 5,4 gramas de proteínas e 5,6 gramas de lipídios. Ingredientes Lentilhas cozidas, aveia m flocos, ora-pro-nóbis, pimentão vermelho, cheiro verde, pimenta dedo-de-moça, extrato de tomate, chimichurri desidratado, limão-siciliano, azeite, óleo de coco (opcional), sal e bicarbonato de sódio….

Jogo Bruto

Jogo Bruto é um pudim de grão-de-bico com feijão-branco, banana e farinha de amendoim. Cada porção de 100 gramas tem 25,5 gramas de carboidratos, 8,5 gramas de proteínas e 10,2 gramas de lipídios. Ingredientes Grão-de-bico cozido, feijão-branco cozido, banana-nanica, farinha de amendoim, leite de coco, polvilho doce, açúcar demerara, extrato natural de baunilha e fermento…

Minduzim

Minduzim é um alimento à base de batata-doce branca, farinha de amendoim, farinha de biscoitos integrais de maisena, tâmaras secas e rum. Preparo Amasso bem 250 gramas de batata-doce branca e adiciono 70 gramas de farinha de amendoim (um pouquinho mais de meia xícara de amendoim batido até virar farinha), 60 gramas de farinha de…

Peludim

Peludim é um bolinho à base de batata-doce branca cozida, coco ralado sem açúcar, açúcar demerara, baunilha e leite de coco. Preparo Amasso bem 250 gramas de batata-doce branca cozida e adiciono 50 gramas de coco ralado sem açúcar, 20 gramas de açúcar demerara (você pode incluir mais, se preferir), uma colher de chá de…

Prima

Prima é um simples pavê de laranja baseado em cinco ingredientes. Cada porção de 50 gramas tem 11,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Suco de laranja puro, amido de milho, açúcar demerara, biscoitos integrais de maisena e coco ralado. Preparo Levo ao fogo 750 ml de suco de laranja puro com as raspas da casca de…

Chispinha

Chispinha é um simples bolo de laranja. Cada porção de 50 gramas tem 21 gramas de glicídios e 4,5 gramas de lipídios.  Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, laranja, açúcar demerara, óleo e fermento em pó. Preparo Corto duas laranjas pequenas em quatro partes e retiro as sementes e a parte branca para não…

Senta

Senta é uma mistura de farinha de biscoitos integrais de maisena, casca de maçã desidratada, coco, tâmaras secas, cacau em pó, alfarroba em pó, casca de limão e leite vegetal. Preparo Bato no liquidificador 140 gramas (30 unidades) de biscoitos integrais de maisena. Transfiro para um recipiente e adiciono 50 gramas de casca de maçã…

Vamu

Vamu é um simples creme à base de tâmaras secas, cacau em pó, coco ralado sem açúcar e água (ou leite vegetal). Cada porção de 20 gramas tem 9,9 gramas de glicídios e 3,1 gramas de lipídios. Preparo Bato 100 gramas de tâmaras secas com 50 gramas de coco ralado sem açúcar, 10 a 20…

Segura

Segura é um bolo de cenoura que não é doce. Cada porção de 50 gramas tem 15,6 gramas de carboidratos. Ingredientes Farinha de trigo integral e comum, cenoura, açúcar, óleo, água, fermento e sal. Preparo Bato no liquidificador duas cenouras médias e cruas com três colheres de sopa de óleo e 30 gramas (duas colheres…