De fácil preparo, Corcovinha é um mousse vegano de morango baseado em quatro ou cinco ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 12,8 gramas de carboidratos, 4,5 gramas de proteínas e 2,8 gramas de lipídios.

Ingredientes

Morango, farinha de aveia, leite vegetal, melado e limão-siciliano (opcional).

Preparo

Bato no liquidificador 400 gramas de morango com quatro xícaras de leite vegetal, 30 gramas (três colheres de sopa) de melado, 50 gramas (meia xícara) de farinha de aveia e as raspas da casca de um limão-siciliano pequeno.

Transfiro o conteúdo para uma panela e levo ao fogo, sempre mexendo. Depois de obter uma mistura consistente, desligo o fogo e bato novamente no liquidificador. Então despejo em uma travessa, espero esfriar e levo ao refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 700 gramas de Corcovinha

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 89,6 Gramas

Proteínas: 31,6 Gramas

Gorduras: 20 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 12,8 Gramas

Proteínas: 4,5 Gramas

Gorduras: 2,8 Gramas