Põe na Roda

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

Põe na Roda é mais um dos pães criados pela minha mãe. Cada porção de 50 gramas tem 18 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios.

Ingredientes

Farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, óleo, aveia em flocos, leite de coco, leite vegetal (outro tipo), gergelim, salsinha, cebolinha, açúcar mascavo, sal e fermento em pó.

Preparo

Misture duas xícaras de farinha de trigo integral com uma xícara de farinha branca. Adicione 1/3 de uma xícara de óleo, 200 ml de leite de coco (gelado  e com consistência cremosa) e três colheres de sopa de aveia em flocos hidratada por dois minutos em meia xícara de leite vegetal.

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

Mexa bem os ingredientes, incluindo o leite usado para hidratar a aveia, e acrescente uma ou duas colheres de sopa de açúcar mascavo, uma colher de chá de gergelim, uma pitada de sal, meio maço de salsinha, meio maço de cebolinha e uma colher de sopa de fermento em pó.

Então transfira a massa para uma forma de sua preferência e a leve ao forno por aproximadamente uma hora em temperatura de 180 graus. Pronto!

Valores Nutricionais Por Porção de 50 Gramas

Carboidratos: 18 Gramas

Proteínas: 4 Gramas

Gorduras: 4 Gramas

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