Feroz é um cookie maromba de chocolate. Cada unidade tem 16 gramas de carboidratos, 8,2 gramas de proteínas e 2,8 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos finos, farinha de trigo integral, proteína vegetal em pó, cacau em pó, açúcar mascavo, amêndoas, leite vegetal, linhaça e fermento em pó. Preparo Em uma travessa, adiciono 60…
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Cuca da Má
Uma variação do streuselkuchen, a Cuca da Má é uma cuca vegana bem leve e fofinha preparada pela minha mãe. Além de fácil preparo, é baseada em ingredientes acessíveis. Ingredientes Farinha de trigo, açúcar demerara, leite de coco, óleo, limão-siciliano, fermento em pó, sal e goiabada (opcional). Preparo Misture 450 gramas (três xícaras) de farinha…
Mimoso
Mimoso é um bolo vegano de laranja com damasco. De fácil preparo, tem 21,1 gramas de glicídios, 4 gramas de proteínas e 8 gramas de lipídios a cada porção de 50 gramas. Ingredientes Laranja, damasco, farinha de aveia, farinha de amêndoas, sementes de girassol torradas, azeite, açúcar mascavo e fermento em pó. Preparo Misturo duas colheres de…
Come e Assobia
Come e Assobia é uma versão vegana da Fanouropita, um tradicional bolo grego popularizado pelos cristãos ortodoxos. Na Grécia, ele é preparado em grande quantidade no dia 27 de agosto, como forma de atrair mais saúde e ajudar as pessoas a recuperarem algo perdido. Curiosamente, é uma receita de origem pagã que foi introduzida aos costumes…
Pão de Sarda
De preparo simples, o Pão de Sarda é um pão integral de maçã. Ingredientes Maçã, farinha de trigo integral, proteína vegetal em pó, banana, sementes de linhaça, melado, fermento em pó e canela em pó. Preparo Em uma travessa, coloco 75 gramas (uma xícara de chá) de farinha de trigo integral, uma colher rasa de chá…
Laranjina
Boa fonte de carboidratos, Laranjina é um pão de moranga criado pela minha mãe, alguém que prepara os próprios pães há mais de 30 anos. Ingredientes Moranga cozida, farinha de trigo, aveia, quinoa, salsinha, coentro, cebola, sal e fermento em pó. Preparo Primeiro cozinhe no vapor uma moranga pequena em pedaços. Depois de separar a…
Põe na Roda
Põe na Roda é um dos pães criados pela minha mãe. Cada porção de 50 gramas tem 18 gramas de carboidratos, 4 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios. Ingredientes Farinha de trigo integral, farinha de trigo branca, óleo, aveia em flocos, leite de coco, leite vegetal (outro tipo), gergelim, salsinha, cebolinha, açúcar mascavo,…
Orelha de Amora
Orelha de Amora é um alimento vegano que não exige muito tempo de preparo. Cada porção de 100 gramas tem 31,1 gramas de carboidratos e 16,7 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de aveia, amoras frescas, proteína em pó (opcional), leite vegetal, iogurte vegetal (ou creme de soja), azeite de oliva extravirgem, adoçante à base de stevia em…
Bolo Vegano de Vinho Branco
O Bolo Vegano de Vinho Branco é um alimento integral, leve e de fácil preparo baseado em cinco ingredientes. Além disso, tem moderada quantidade de carboidratos. Cada porção de 50 gramas possui 9,2 gramas de glicídios e 7,4 gramas de proteínas. Ingredientes Farinha de trigo integral, iogurte vegetal, vinho fino branco seco, proteína em pó (opcional) e…
Vegaromba 