
Estiado é um cookie de feijão-fradinho. Cada unidade tem 22,2 gramas de carboidratos, 15,6 gramas de proteínas e 4,2 gramas de lipídios por porção de 100 gramas.
Ingredientes
Feijão-fradinho cozido, iogurte vegetal, proteína vegetal em pó, farinha de aveia, melado, coco ralado (sem açúcar) e bicarbonato de sódio.
Preparo
Misturo em uma travessa 500 gramas (quatro xícaras) de feijão-fradinho cozido, 100 gramas (meia xícara) de iogurte vegetal, duas colheres de sopa de melado e 60 gramas de proteína de arroz (sabor baunilha).
Depois acrescento 50 gramas de farinha de aveia (3/4 de uma xícara), 25 gramas (duas colheres de sopa) de coco ralado sem açúcar e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Então mexo tudo novamente.
Em uma forma untada distribuo com uma colher a massa dividida em pequenas porções. Para finalizar, levo ao forno por 25 a 30 minutos em temperatura de 200 graus. Pronto!
Observação do Autor
Caso não use proteína em pó, experimente a massa antes de levá-la ao forno para se certificar de que não é necessário adoçar um pouco mais.
Os ingredientes rendem 600 gramas de Estiado
Valores Nutricionais Totais
Carboidratos: 133,4 Gramas
Proteínas: 94,1 Gramas
Gorduras: 25,4 Gramas
Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas
Carboidratos: 22,2 Gramas
Proteínas: 15,6 Gramas
Gorduras: 4,2 Gramas