Tamo Aí é um burguer vegetal de PTS com grão-de-bico e palmito. Cada unidade tem 9,6 gramas de glicídios, 7,5 gramas de proteínas e 2,5 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína Texturizada de soja (PTS), grão-de-bico cozido, palmito, chimichurri desidratado, cebola, alho, farinha de aveia, azeite, cheiro verde e sal a gosto. Preparo Bato no liquidificador…
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Papapá
Papapá é um veggie burger de PTS e milho. Cada unidade tem 10,4 gramas de carboidratos, 9,4 gramas de proteínas e 1 grama de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), milho cozido, farinha de aveia, vinagrete desidratado, chimichurri desidratado com pimenta, gengibre em pó, cardamomo (opcional) e sal. Preparo Bato no liquidificador 250 gramas…
Regalão
Regalão é um veggie burger de ervilhas com grão-de-bico. Cada unidade tem 17,1 gramas de carboidratos, 5,3 gramas de proteínas e 4 gramas de lipídios. Ingredientes Ervilhas, grão-de-bico cozido, farinha de trigo, óleo de gergelim, chimichurri desidratado, chili em pó e sal. Preparo Bato no liquidificador 350 gramas de ervilhas com 300 gramas de grão-de-bico…
Burgano
Burgano é um veggie burger de PTS com tahine, hortelã e chimichurri com pimenta. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), aveia em flocos, chimichurri desidratado com pimenta, tahine, beterraba, hortelã e sal. Preparo Bato no liquidificador 300 gramas de proteína texturizada de soja hidratada (150 gramas crua rendem 300 gramas de PTS hidratada), uma colher…
Cora-Cora
Cora-Cora é um veggie burger de PTS com chimichurri com pimenta e beterraba. Cada unidade tem 10,5 gramas de carboidratos, 14,3 gramas de proteínas e 3 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), farinha de aveia, chimichurri desidratado com pimenta, alho em pó, suco de beterraba, azeite e sal. Preparo Bato no liquidificador…
Taí
Taí é um veggie burger de PTS escura com vinagrete e pimenta. Ingredientes Proteína texturizada de soja escura, aveia em flocos, vinagrete desidratado, pimenta dedo-de-moça, alho em pó, cheiro verde, sal e azeite. Preparo Bato no liquidificador 250 gramas de proteína texturizada de soja escura (e previamente hidratada com vinagre) com 50 gramas de aveia…
Na Maciota
Na Maciota é um veggie burger de proteína texturizada de soja com lentilhas. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS), lentilhas, aveia em flocos, cebola, vinagrete desidratado, coentro em grãos, azeitonas, pimenta, laranja e sal. Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de lentilhas cozidas com 100 gramas de aveia em flocos, uma cebola média ralada, uma…
Chegando
Chegando é um veggie burger de feijão-fradinho com farinha de castanha de caroço de jaca. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, farinha de trigo (ou de arroz), farinha de castanhas de caroço de jaca, cebola, coentro, salsinha, cebolinha, alfavaca, gengibre, pimenta dedo-de-moça e sal. Preparo Misturo 1,3 quilo de feijão-fradinho cozido (já sem água) com 200 gramas de…
Noistakomu
Noistakomu é um veggie burger de grão-de-bico com chimichurri. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha (use o tipo de sua preferência), chimichurri desidratado, coentro, manteiga de coco e sal. Preparo Bato no liquidificador ou processador 400 gramas de grão-de-bico cozido. Depois misturo com duas colheres generosas de sopa de coentro, uma colher e meia de sopa de…
Brabo
Brabo é um veggie burger picante de feijão. Cada porção de 50 gramas tem 9,6 gramas de carboidratos. Ingredientes Feijão carioca cozido, aveia em flocos, farinha de arroz (ou outro tipo de sua preferência), cebola, salsinha, cebolinha, pimenta calabresa, páprica defumada e sal a gosto. Preparo Amasso com um garfo 500 gramas de feijão carioca…
Vegaromba 