Noistakomu é um veggie burger de grão-de-bico com chimichurri.

Ingredientes

Grão-de-bico cozido, farinha (use o tipo de sua preferência), chimichurri desidratado, coentro, manteiga de coco e sal.

Preparo

Bato no liquidificador ou processador 400 gramas de grão-de-bico cozido. Depois misturo com duas colheres generosas de sopa de coentro, uma colher e meia de sopa de chimichurri desidratado, uma colher de sopa de manteiga de coco e uma pitada de sal.

Mexo bem os ingredientes, acrescento aos poucos 50 gramas de farinha de aveia e misturo tudo novamente. Depois de obter uma massa bem homogênea, fraciono em oito partes e moldo cada uma em forma de hambúrguer. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 142 Gramas

Proteínas: 44 Gramas

Gorduras: 23 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade:

Carboidratos: 17 Gramas

Proteínas: 5,5 Gramas

Gorduras: 2,8 Gramas