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“Vegaromba” entre os 20 lançamentos de destaque da categoria “Gastronomia e Culinária” da Amazon
O meu livro “Vegaromba” está entre os 20 lançamentos de destaque da categoria “Gastronomia e Culinária” da Amazon. Além de ser comercializada na Amazon, a obra também está à venda nos sites da Simplíssimo, Apple, Google, Kobo, Wook, Livraria Cultura e Saraiva. O livro, que oferece 150 opções de alimentos, reúne principalmente receitas simples e…
Ziguezague
De preparo fácil e rápido, Ziguezague é um fudge maromba de pasta de amendoim com coco muito mais rico em proteínas do que em carboidratos. Ingredientes Pasta de amendoim, amendoim torrado, proteína vegetal em pó, iogurte vegetal e amido de milho (ou ágar-ágar). Preparo Misturo 30 gramas de proteína de arroz com 100 gramas de iogurte vegetal…
Pandorga
Pandorga é uma torta mediterrânea baseada em aveia, trigo para kibe, bulbos, frutas e especiarias. Cada porção de 100 gramas tem 19,6 gramas de carboidratos, 13,8 gramas de proteínas e 5 gramas de lipídios. Ingredientes Proteína de soja texturizada e caramelizada (não transgênica), cebola, salsinha, cebolinha, alho, pimenta-do-reino, limão-tahiti, laranja-pera, trigo para kibe, aveia em flocos,…
Fiapo
Fiapo é um pudim refrescante de manga baseado em sete ingredientes, e preparado sem o uso de qualquer tipo de fermento. Ingredientes Manga, proteína vegetal em pó (use o tipo de sua preferência), banana, ágar-ágar, leite de coco, farinha de arroz integral (use o tipo de sua preferência) e laranja. Preparo Coloco no copo…
Bloquete
Bloquete é uma barra gigante de aveia com limão e coco. Cada unidade tem 36,8 gramas de carboidratos, 15,3 gramas de proteínas e 7 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos, banana, limão-siciliano, coco ralado (sem açúcar), proteína isolada de soja, açúcar demerara e extrato natural de baunilha (opcional). Preparo Misturo 225 gramas…
Salsada
Salsada é uma torta de palmito e com uma massa à base de grão-de-bico. Cada porção de 100 gramas tem 15,5 gramas de carboidratos e 4,4 gramas de proteínas. Ingredientes para a massa Grão-de-bico cozido, farinha de aveia (ou de trigo ou de arroz), azeite, fermento em pó e sal. Ingredientes para o recheio Palmito,…
Cuca da Má
Uma variação do streuselkuchen, a Cuca da Má é uma cuca vegana bem leve e fofinha preparada pela minha mãe. Além de fácil preparo, é baseada em ingredientes acessíveis. Ingredientes Farinha de trigo, açúcar demerara, leite de coco, óleo, limão-siciliano, fermento em pó, sal e goiabada (opcional). Preparo Misture 450 gramas (três xícaras) de farinha…
Violenta
Baseada em apenas cinco ingredientes, a Violenta é uma barrinha rica em bons carboidratos, proteínas e lipídios. Além disso, não exige mais do que alguns minutos de preparo. Ingredientes Aveia em flocos, proteína vegetal em pó, pasta de amendoim, coco picado e conhaque (opcional). Preparo Em uma travessa pequena, misturo 80 gramas (aproximadamente uma xícara) de…
Centelha
Com 25,1 gramas de carboidratos, 19,8 gramas de proteínas e 6,6 gramas de lipídios por unidade, Centelha é uma barra de proteína sem ingredientes de origem animal e boa opção para quem precisa de alimentos de fácil preparo e rápido consumo. Ingredientes Quinoa em grãos, maçã, proteína em pó, pasta integral de amendoim, melado e…
Brucutu
Brucutu é uma barra de preparo simples. Cada porção de 50 gramas tem 22 gramas de carboidratos, 4,3 gramas de proteínas e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Granola, aveia em flocos, banana, tâmaras secas, pasta de amendoim integral, gergelim torrado e chia. Preparo Misturo meio quilo de granola caseira com meio quilo de aveia em flocos,…
Destrói
Baseada em cinco ingredientes, Destrói é uma barra indicada para quem visa o ganho de massa muscular ou precisa preparar alimentos de rápido consumo. Cada unidade tem 35,3 gramas de carboidratos e 25,7 gramas de proteínas. Ingredientes Proteína vegetal em pó (use o tipo de sua preferência), farinha de aveia, amendoim torrado, leite vegetal e…
Vegaromba 