Foi é uma barra vegana de biscoitos integrais com laranja. Ingredientes Biscoitos integrais de maisena, suco de laranja puro, pasta de amendoim e chocolate amargo (opcional). Preparo Bato no liquidificador 200 gramas de biscoitos integrais de maisena até virar praticamente um farináceo. Transfiro para uma tigela e adiciono 150 ml de suco de laranja puro…
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Quebra-galho
Quebra-galho é um doce vegano preparado com apenas três ingredientes e que não exige mais do que cinco minutos. Intercalo cinco biscoitos integrais de maisena com pasta de amendoim integral (a gosto) e cubro com 25 gramas de chocolate amargo derretido (ou a gosto). Se quiser crocante, deixe assim. Se quiser macio, umedeça levemente os…
Chegô
Chegô é um bolo vegano com recheio de morango e ganache de creme de leite de aveia com chocolate amargo. Ingredientes da Massa Farinha de trigo, açúcar demerara, óleo, leite de soja, fermento em pó e corante de beterraba em pó. Ingredientes do Recheio Morangos, leite de soja, açúcar demerara e farinha de aveia. Ingredientes…
Treku
Da série Receitas de Preguiçoso, Treku é uma barra maromba à base de tofu, pasta de amendoim e coco. Cada unidade tem 9,2 gramas de carboidratos e 10,5 gramas de proteínas. Ingredientes Tofu, pasta de amendoim, coco ralado e eritritol (use o que for de sua preferência para adoçar). Preparo Misturo 200 gramas de tofu…
Esmaga
Esmaga é uma barra de aveia com tahine e alfarroba. Cada unidade tem 28,3 gramas de carboidratos, 7 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Aveia em flocos, banana, tahine, alfarroba, açúcar mascavo e chocolate amargo. Preparo Misturo 200 gramas de aveia em flocos com 120 gramas (uma unidade grande) de banana e…
Temporão
Temporão é um bombom de mandioca com coco e limão-siciliano. Ingredientes Mandioca cozida, coco fresco (ou ralado), açúcar demerara, aveia em flocos, leite de coco, limão-siciliano, bicarbonato de sódio e chocolate amargo. Preparo Bato 200 gramas de mandioca cozida com 50 gramas de coco fresco, 25 gramas de aveia em flocos, duas colheres de sopa…
Chegado
Chegado é um bombom de farinha de amendoim com coco. Ingredientes Amendoim torrado, coco ralado, leite de coco (ou água), limão-siciliano (opcional), açúcar mascavo e chocolate amargo. Preparo Misturo 150 gramas de amendoim reduzidos à farinha no liquidificador ou processador com 50 gramas de coco ralado (sem açúcar), 25 gramas de açúcar mascavo, duas colheres…
Piazim
Piazim é um doce de paçoquinha caseira coberta com chocolate amargo. Ingredientes Amendoim torrado, açúcar demerara e chocolate amargo. Preparo Bato no liquidificador ou processador 150 gramas de amendoim torrado bem quente, mas só até virar farinha. Depois transfiro para um recipiente e misturo com 50 gramas de açúcar demerara. Então compacto a mistura em…
Zefa
Zefa é um bombom de biomassa de banana com pasta de amendoim, coco e chocolate amargo. Preparo Misturo 100 gramas de biomassa de banana verde com 50 gramas de pasta de amendoim e 25 gramas (duas colheres de sopa) de coco ralado adoçado. Divido a massa em quatro partes, modo cada uma em forma de…
Simprão
Simprão é um simples doce de tofu com coco, morango e chocolate amargo. Preparo Misturo 100 gramas de tofu com 50 gramas de coco ralado adoçado e duas colheres de sopa de leite de coco. Divido a massa em cinco partes e distribuo por cinco forminhas para muffin ou cupcake. Acrescento também 100 gramas de…
Serena
De fácil preparo, Serena é um doce de três camadas de biscoitos integrais de maisena com coco e morango. Cada unidade tem 18,8 gramas de carboidratos. Ingredientes Biscoitos integrais de maisena, leite de coco, coco ralado, morango, açúcar de confeiteiro e chocolate amargo (opcional). Preparo Misturo 150 gramas de biscoitos integrais de maisena reduzidos à…
Modorra
Modorra é um bombom de batata-doce com paçoquinha e raspas de limão-siciliano. Cada unidade tem 14,6 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, paçoquinha, raspas de limão-siciliano e chocolate amargo. Preparo Misturo 250 gramas de batata-doce cozida com 100 gramas de paçoquinha e as raspas da casca de um limão-siciliano. Após obter uma massa bem maleável,…
Vegaromba 