Chegado

Chegado
Foto: David Arioch

Chegado é um bombom de farinha de amendoim com coco.

Ingredientes

Amendoim torrado, coco ralado, leite de coco (ou água), limão-siciliano (opcional), açúcar mascavo e chocolate amargo.

Preparo

Misturo 150 gramas de amendoim reduzidos à farinha no liquidificador ou processador com 50 gramas de coco ralado (sem açúcar), 25 gramas de açúcar mascavo, duas colheres de sopa de leite de coco (ou água) e as raspas da casca de meio limão-siciliano.

Assim que a massa ficar maleável, derreto 100 gramas de chocolate amargo. Então uso uma forma para pequenos bolinhos e coloco uma primeira camada de chocolate seguida por uma de massa e outra de chocolate. Pronto!

Observação

A massa e o chocolate rendem pelo menos sete bombons.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 108 Gramas

Proteínas: 49 Gramas

Gorduras: 133 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 15,4 Gramas

Proteínas: 7 Gramas

Gorduras: 19 Gramas

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