De acordo com uma pesquisa realizada pela organização Eco Experts, a Suíça é o melhor país para vegetarianos na Europa. O estudo analisou 26 países europeus e comparou o número de restaurantes vegetarianos disponíveis, consumo anual de carne e preço do quilo da carne. Considerando esses fatores, a Suíça ficou em primeiro lugar, seguida pelo…
Categoria: Receitas
Pesquisadores descobrem que o agrião pode ajudar a prevenir deficiência de vitamina B12
Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Kent, na Inglaterra, descobriu recentemente que o agrião pode ser usado na prevenção da deficiência de cobalamina (vitamina b12). Os resultados publicados na revista científica Cell Chemical Biology, revelam que a vitamina – comumente tomada na forma de suplementos, no caso dos veganos, está disponível nas folhas do…
Mochão Latão
Mochão Latão é uma bebida quente e maromba. No total, são 8 gramas de carboidratos, 32 gramas de proteínas e 11,6 gramas de lipídios. Ingredientes Leite vegetal, proteína vegetal em pó, cacau em pó, café e extrato natural de baunilha. Preparo Esquento 250 ml de leite de coco (ou outro tipo de sua preferência) adoçado…
Sinistro
Sinistro é um smoothie hipercalórico indicado principalmente para quem visa o ganho de massa muscular. No total, são 74 gramas de carboidratos, 40,7 gramas de proteínas e 26 gramas de lipídios. Ingredientes Banana congelada, leite vegetal, cacau em pó, sementes de linhaça, gergelim torrado, amendoim torrado e granulado, aveia em flocos, canela em pó e…
Pecado
Pecado é um misto de brownie e blondie de batata-doce com limão-siciliano, abóbora com coco e páprica, e recheio de mousse de banana com cobertura de pasta de amendoim e chocolate. Cada porção de 100 gramas tem 25,6 gramas de carboidratos e 5,3 gramas de lipídios. Ingredientes Batata-doce cozida, abóbora paulista cozida, farinha de arroz,…
Matalotagem
Matalotagem é uma trouxinha recheada com vegetais e preparada com massa de pastel. Ingredientes da massa Farinha de trigo, vinagre de maçã (ou cachaça), óleo, água e sal. Ingredientes do recheio Batata-inglesa cozida, coentro, tomate, pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, agrião, salsa, ervilhas, creme de soja, vinagre de maçã, pimentão vermelho, azeite e sal. Preparo da massa…
Makhna
Makhna é um pavê de batata-doce com cacau, canela e cravo. Cada porção de 100 gramas tem 30,1 gramas de carboidratos, 3,9 gramas de proteínas e 3,9 gramas de lipídios. Ingredientes Leite vegetal, batata-doce cozida, aveia em flocos, cacau em pó, canela em pó, cravo em pó, uvas passas, biscoitos integrais de maisena, açúcar demerara…
Minha Vez
Sem adição de açúcar, Minha Vez é um pavê de banana com limão-siciliano e coco. Cada porção de 100 gramas tem 26,9 gramas de carboidratos e 7 gramas de lipídios. Ingredientes Banana, leite de coco, limão-siciliano, coco ralado, farinha de arroz, extrato de baunilha e biscoitos integrais de maisena. Preparo Bato no liquidificador 500 gramas…
Bora
Bora é um bolinho de preparo bem fácil. Cada unidade tem 13,5 gramas de carboidratos. Ingredientes Batata-doce cozida, pasta de amendoim e cacau em pó. Preparo Misturo 250 gramas de batata-doce cozida e amassada com 50 gramas de pasta de amendoim e 10 gramas de cacau em pó. Acrescento também 25 gramas de uvas…
Pitoco
De preparo fácil, rápido e manual, Pitoco é uma barra maromba baseada em seis ou sete ingredientes. Cada unidade tem 24,1 gramas de carboidratos, 6,5 gramas de proteínas e 6 gramas de lipídios. Ingredientes Banana-nanica, aveia em flocos, pasta de amendoim integral, ameixas, cacau em pó, fibra de trigo (opcional) e castanha-do-pará. Preparo Misturo em uma travessa…
Cabeção
Cabeção é um bolinho de batata-doce com limão-siciliano, coco e cacau – coberto com chocolate amargo. Cada unidade 21,2 gramas de carboidratos e 10 gramas de lipídios. Preparo Misturo 400 gramas de batata-doce cozida e amassada com as raspas da casca de um limão-siciliano grande, 100 gramas de coco ralado e 20 gramas de cacau…
Qual é a nossa dieta natural?
Collura: “Dietas vegetarianas e veganas podem proporcionar uma vida inteira de nutrição saudável” Em 2004, o proeminente biólogo Randall Collura, que tem doutorado em biologia molecular e biologia antropológica pela Universidade Harvard, publicou um ensaio intitulado “What is our natural diet and should we really care?” A obra integra o livro “Food for Thought: The…
Vegaromba 