Simpris é um bolinho que não precisa assar à base de batata-doce, aveia e pasta de amendoim.

Ingredientes

Batata-doce cozida, aveia em flocos, pasta de amendoim, açúcar mascavo, cacau em pó e conhaque.

Preparo

Misturo 300 gramas de batata-doce cozida e amassada com 100 gramas de aveia em flocos, 70 gramas de pasta de amendoim, 30 gramas de açúcar mascavo, 15 gramas de cacau em pó e uma colher de sopa de conhaque.

Após obter uma mistura maleável, fraciono em sete partes, transfiro para forminhas para bolinhos (muffins ou cupcakes) e levo ao refrigerador até endurecer um pouco mais. Pronto!

Observações

Se necessário, incluo leite vegetal para tornar a mistura mais maleável. Fique à vontade para usar a criatividade e acrescentar outros ingredientes.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 165 Gramas

Proteínas: 40 Gramas

Gorduras: 47 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 23,5 Gramas

Proteínas: 5,7 Gramas

Gorduras: 6,7 Gramas