Vinil

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Foto: David Arioch

Vinil é um bombom de farinha de biscoitos com pasta de amendoim, banana e limão.

Ingredientes

Biscoitos integrais de maisena, pasta de amendoim, banana, limão-siciliano, rum, leite de coco e chocolate amargo.

Preparo

Bato no liquidificador ou processador 140 gramas de biscoitos integrais de maisena até reduzi-los à farinha. Então misturo com 50 gramas de pasta de amendoim, 50 gramas de banana amassada, as raspas da casca de meio limão-siciliano pequeno, uma colher de sopa de rum e duas colheres de sopa de leite de coco.

Mexo bem os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Depois derreto 100 gramas de chocolate amargo. Na sequência, fraciono a massa em nove partes, separo uma forma para bolinhos e coloco uma primeira camada de chocolate seguida por uma de massa e outra de chocolate. Repito o processo mais oito vezes. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 165,5 Gramas

Proteínas: 32 Gramas

Gorduras: 76 Gramas

Valores Nutricionais Por Unidade

Carboidratos: 18,3 Gramas

Proteínas: 3,5 Gramas

Gorduras: 8,4 Gramas

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